胶原酶为胶原蛋白水解酶(Collagenase)，胶原酶按其存在的方式不同可分为人体内源性胶原酶和药用胶原酶两种。它能在生理PH和温度条件下特异性地水解天然胶原蛋白的三维螺旋结构，而不损伤其它蛋白质和组织。胶原酶的化学本质是一种蛋白质，因此，它对温度、PH和导致蛋白质变性的各种因素均非常敏感，极易受到外界条件的影响而改变其本身的构象和性质。
       
              

胶原酶分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ型以及肝细胞专用胶原酶，要根据所要分离消化的组织类型选择胶原酶类型。

1、胶原酶Ⅰ用于上皮、肺，脂肪和肾上腺组织细胞的分离。用于消化组织中连接部分使其成为单个细 胞，用于哺乳动细胞的分离。

2、胶原酶Ⅳ包含至少7种蛋白酶成分，分子量从68-130KD不等。它能消化多种组织。

3、胶原酶Ⅴ包含至少7种蛋白酶成分，分子量从68-130KD不等。它可用于胰腺小岛组织的分离，将结缔组织分离成单个细胞。

4、胶原酶Ⅱ适用于肝脏，骨，甲状腺，心脏和唾液腺组织。
                   
 
几种胶原酶的区别

1、胶原酶Ⅰ

说明：胶原酶Ⅰ用于上皮、肺，脂肪和肾上腺组织细胞的分离。

别名：Clostridiopeptidase A

CAS＃： 9001-12-1

2、胶原酶Ⅱ

说明：胶原酶Ⅱ适用于肝脏，骨，甲状腺，心脏和唾液腺组织细胞的分离。

别名：Clostridiopeptidase A

CAS＃： 9001-12-1

3、胶原酶Ⅲ

说明：用于消化组织中连接部分使其成为单个细胞，用于哺乳动物组织细胞解离。

别名：Clostridiopeptidase A

CAS＃：9001-12-1

4、胶原酶Ⅳ

说明：胶原酶Ⅳ包含至少7中蛋白酶成分，分子量从68-130KD不等。它能消化多种组织。

别名：Clostridiopeptidase A

CAS＃：9001-12-1

5、胶原酶Ⅴ

说明：胶原酶Ⅴ包含至少7中蛋白酶成分，分子量从68-130KD不等。它可用于胰腺小岛组织的分离，将结缔组织分离成单个细胞。

别名：Clostridiopeptidase A

CAS＃：9001-12-1