开幕致辞：路福平 天津科技大学校长/教授
 
单 杨 中国工程院院士，湖南省农业科学院学术委员会主任/研究员
报告题目：生物合成与未来食品
 
张先恩 深圳理工大学合成生物学院院长、中科院生物物理所研究员、中国生物工程学会副理事长及合成生物学分会主任
报告题目：合成生物学与生物制造
 
刘龙 江南大学生物工程学院院长/教授
报告题目：母乳寡糖(HMOs)细胞工厂设计、构建与应用
 
刘元法 江南大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室常务副主任/南京白马未来食品研究院院长
报告题目：生物技术在油脂产业中的应用
 
张大伟 天津科技大学生物工程学院院长/ 中科院天津工业生物技术所所务委员
报告题目：合成生物学与维生素B12的故事
 
罗学刚 天津科技大学研究生院院长/教授
报告题目：基于益生菌及肠道菌群的合成生物学与功能分子制备和递送
 
张旭光  蒙牛（集团）副总裁、中科院营养与健康研究所研究员（兼）
报告题目：合成生物功能性原料研发创新生态
 
王瑞妍 华熙生物科技股份有限公司原料研发中心总经理
报告题目：合成生物学驱动食品原料创新与应用
 
覃先武 安琪酵母股份有限公司总工程师
报告题目：酵母与未来食品
 
夏小乐 天津科技大学食品科学与工程学院学术院长/教授
报告题目：枯草芽孢杆菌重编程定向制备脂肽类配料
 
刘立明 江南大学微生物制造工程研究中心主任/教授
报告题目：合成生物学助推氨基酸高产菌株创制
 
胡永红 南京工业大学食品与轻工学院院长/教授
报告题目：多样化益生菌资源的开发与高效发酵产物制备
 
吕小妹 江南大学食品学院 研究员
报告题目：食品功能因子的生物合成与精准调控
 
聂尧 江南大学生物工程学院副院长/教授
报告题目：非天然氨基酸合成酶及其催化体系的设计创制
 
方 诩  山东大学微生物技术国家重点实验室/国家糖工程技术研究中心教授兼博士生导师/山东恒鲁生物科技有限公司创始人兼首席科学家/威海市合成生物学重点实验室主任
报告题目：以合成生物学驱动HMOs等天然产物的生物“智”造
 
齐向辉 广州大学教授、合成生物学与智能制造团队负责人
报告题目：稀有糖的生物合成与功能
 
信丰学 南京工业大学教授
报告题目：化学品合成人工混菌体系的设计与构建
 
袁其朋 北京化工大学生命科学与技术学院教授
报告题目: 高效细胞工厂构建生产芳香族化合物
 
周哲敏 江南大学生物工程学院教授
报告题目: 生物酶法合成氨基酸类化合物的研究进展
 
陈雄  湖北工业大学生命科学与健康工程学院教授
报告题目：代谢工程结合酶工程改造酿酒酵母从头合成酪醇
 
张充 南京农业大学食品科技学院生物工程系系主任/教授
报告题目：蛋白质谷氨酰胺酶微生物合成与食品应用研究
 
郭仁朋  南京农业大学食品科技学院副教授
报告题目：细胞培养肉高品质种子细胞创制
 
王彩霞 中国中医科学院中药研究所副研究员
报告题目：天然甜味剂的绿色生物合成
 
周庆新 日照职业技术学院教授
报告题目：虾青素分子定向转化及其生化特性研究
 
吴俊俊 江南大学生物工程学院教授
报告题目：基于合成生物学与多学科交叉整合的新型细胞工厂构建
 
邓婷婷  中国检验检疫科学研究院研究员                   
报告题目：食品工业用转基因微生物安全性评价关键方法比较研究
 
沐万孟 江南大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室副主任/教授
报告题目：基于特异性糖基转移酶的母乳低聚糖高效生物合成研究
 
吉武科 山东省食品发酵工业研究设计院研究员
报告题目：微生物多糖多维度提质增效技术策略与产业化
 
汪俊卿 齐鲁工业大学教授
报告题目：毕赤酵母菌种选育平台方法构建及应用
 
陈汉清  首都医科大学教授
报告题目：人工合成生物系统在消化系统疾病中的应用研究
 
周英 华东理工大学生物工程学院教授
报告题目：工程益生菌用于防治高尿酸血症的研究
 
宫建  沈阳药科大学教授
报告题目：食品组学精进功能性食品的思考
 
崔添玉 哈尔滨商业大学食品工程学院博士
报告题目:“机械酶学”在绿色生物制造食品中的发展及潜力
 
吕钥 青岛科技大学生物工程学院
报告题目：秋葵多糖结构、界面行为和乳液性能关系及在β-胡萝卜素递送方面的研究
 
孙丽静 天津科技大学
报告题目：毕赤酵母高效生物合成2-苯乙醇的研究
 
李志朋  集美大学海洋食品与生物工程学院副教授
报告题目:法夫酵母中虾青素合成途径关键基因crtI的功能与作用机理研究
 
姜艳军 河北工业大学化工学院副院长/教授
报告题目：硅基载体固定化酶催化剂设计制备、整体成型及工业应用
 
孙媛霞  中国科学院天津工业生物技术研究所二级研究员
报告题目：食品合成生物技术在健康糖绿色制造中应用
 
程春祖 天津科技大学生物与医药专业正高级工程师/中国纺织科学研究院有限公司生物质材料研究所副所长
报告题目：阻燃生物基纤维及其应用
 
马涛 天津科技大学生物与医药工程博士, 未名太研生物科技（绍兴）有限公司研发总监
报告题目：发酵食药物质市场趋势及应用概览
 
索化夷 西南大学食品科学学院教授，博士生导师
报告题目:西南传统发酵食品菌种资源挖掘与利用
 
薛哲勇 东北林业大学教授
报告题目: 甾体化合物的植物合成生物学研究
 
费强 西安交通大学教授
报告题目: 甲烷生物合成长碳链天然活性产物
 
李胜杰  南昌大学转化医学研究院助理研究员
报告题目：植物乳植杆菌遗传操作体系的开发及其在疾病治疗中应用
 
孙丽超  北京理工大学生命学院副研究员
报告题目：醛类产品的生物传感技术开发及微生物细胞工厂构建
随着会期临近，部分报告嘉宾陆续确认中。 各有关单位：
近年来，以合成生物学、食品组学、精准营养等为核心的未来食品技术极大地促进了微生物、细胞工厂等在食品资源与大健康领域的开发和应用。人类对微生物合成产物制造技术的驾驭和运用，正在颠覆传统的食品生产和供给方式。包括微生物合成蛋白质产业、微生物合成碳水化合物产业、微生物合成油脂产业、微生物合成食品添加剂和营养素产业、益生菌产业以及相关联的药食同源、保健食品、特殊医学配方食品、特殊膳食用食品等未来新兴食品及大健康产品拥有巨大开发潜力和广阔发展前景。

党的二十大报告指出“科技是第一生产力、人才是第一资源、创新是第一动力”。新一轮科技革命和产业变革的加速演进，迫切需要加快形成新质生产力，亟待培养一批具有突出技术创新能力、善于解决复杂工程问题的卓越工程师。生物与医药专业学位研究生培养工作涵盖了生物技术与工程、食品工程、制药工程、发酵工程等专业领域，是为食品与大健康产业培养卓越工程师、助推行业经济快速高质量发展、关乎人民生命健康和国家安全稳定的重要工作。

为践行“大食物观”“健康中国”等国家战略，促进生物制造与食品科技原始创新，开展多学科融合交流与合作，突破技术瓶颈问题，完善卓越工程师产教融合、科教融汇及本硕博贯通培养机制，推动我国生物、食品与大健康产业科技创新与高质量发展，拟举办“首届合成生物学技术食品应用交流大会暨生物与医药卓越工程师创新论坛”，活动内容包括：院士、知名专家学者报告；专题报告；企业家报告；大会互动讨论；现场展览展示新成果、新技术、新产品等。有关内容通知如下：

一、会议形式
特邀报告，专题论坛，新成果、新产品展览展示，对接合作
二、时间和地点
时间：2024年9月24-26（24日周二报到）
地点：天津市 天津赛象酒店
三、组织机构
主办单位：天津科技大学
协办单位：中国科学院天津工业生物技术研究所
中国肉类食品综合研究中心
江南大学生物工程学院
南京农业大学食品科技学院
天津商业大学生物技术与食品科学学院
华南理工大学食品科学与工程学院
浙江大学食品生物科学技术研究所
浙江大学宁波科创中心
白马未来食品研究院
无锡江南未来食品研究院
中国农业科学院都市农业研究所
国家成都农业科技中心
南京师范大学食品与制药工程学院
南京工业大学食品与轻工学院
齐鲁工业大学生物工程学部
河北工业大学化工学院/化工节能过程集成与资源利用国家地方联合工程实验室
承办单位：天津科技大学研究生院
天津科技大学生物工程学院
天津科技大学食品科学与工程学院
天津科技大学轻工技术与工程学院
执行单位：北京味康食品科技交流中心
北京金玖盛国际会展有限公司
四、会议内容
1.未来新兴食品产业发展及潜力；
2.生物技术与未来食品；
3.合成生物学与食品资源开发应用；
4.微生物合成蛋白质技术及产业发展；
5.碳水化合物合成技术；
6.油脂合成技术；
7.食品添加剂和营养素合成技术；
8.益生菌资源开发及创新利用；
9.食品组学与食品安全、营养和功能食品研究中的应用；
10.未来发酵工程与食品制造科技创新；
11.合成生物学与绿色生物制造；
12.细胞培养肉生物制造技术；
13.食品细胞工厂设计与构建；
14.生物与医药领域卓越工程师产教融合、科教融汇协同育人及科技创新；
15.面向食品与大健康产业的本硕博联动贯通培养与有组织科研；
16.新技术、新成果、新产品展览、展示。
五、申报“首届合成生物学技术食品应用交流大会”创新奖
1、为鼓励企业科技创新，组委会面向全国征集食品合成生物学技术科技创新新技术、新产品等；审核通过颁发大会“技术创新奖、产品创新奖”等；
2、每家单位限申请一款产品或一个成果；
3、申报截止时间：2024年9月15日，邮箱：739692322@qq.com；
4、申报要求及表格见附件或联系组委会：张杨 13552626928
六、参会人员
1、从事合成生物学、食品组学、生物发酵、益生菌、微生物技术等研究的科研院（所）、教学单位等专家学者；
2、营养保健食品、功能性食品、特殊食品、婴幼食品、发酵食品、肉类食品企业、植物源食品等生产企业相关负责人；
3、食品原料、配料、添加剂及加工设备等相关企业负责人；
4、生物医药、干细胞技术、微生物学、细胞生物学、基因检测、生物芯片等学者及企业代表。
七、会议费
1、会议费：2200元/人，学生会议费1600元/人,（提前汇款优惠200元/人）。
2、收款单位：
户  名：北京味康食品科技交流中心  
开户行：中国工商银行北京永定路支行
帐  号：0200280609200060445
八、联系方式
联系人：张杨
电   话：13552626928（微信同号）
邮   箱：739692322@qq.com 特邀专家
单  杨 中国工程院院士，湖南省农业科学院学术委员会主任/研究员
路福平 天津科技大学校长/教授
张先恩 深圳理工大学合成生物学院院长，中科院生物物理所研究员，中国生物工程学会副理事长及合成生物学分会主任委员
王守伟 中国肉类食品综合研究中心首席科学家/北京食品科学研究院首席科学家
王    敏 天津科技大学副校长/教授
桑亚新 河北农业大学副校长/教授
刘   龙 江南大学生物工程学院院长/教授
张德权 中国农业科学院都市农业研究所/国家成都农业科技中心副所长/研究员
刘元法 江南大学教授，白马未来食品研究院院长
张大伟 天津科技大学生物工程学院院长/中科院天津工业生物技术所所务委员
张旭光 蒙牛（集团）副总裁、中科院营养与健康研究所研究员（兼）
罗学刚 天津科技大学研究生院院长/教授
刘立明 江南大学生物工程学院教授
 
专家委员
李春保 南京农业大学食品科技学院院长/教授
夏小乐 天津科技大学食品科学与工程学院学术院长/教授
毛相朝 中国海洋大学食品科学与工程学院院长/教授
刘建福 天津商业大学生物技术与食品科学学院院长/教授
娄文勇 华南理工大学食品科学与工程学院副院长（主持工作）教授
张宇昊 西南大学食品科学学院院长/教授
王彦波 北京工商大学食品与健康学院院长/教授
闵伟红 浙江农林大学食品与健康学院院长/教授
胡永红 南京工业大学食品与轻工学院院长/教授
张   幸 南京师范大学食品与制药工程学院副院长/教授
关荣发 浙江工业大学前沿交叉科学研究院副院长/教授
沈立荣 浙江大学教授，杭州市食品营养学会理事长
陈   卫 浙江大学食品生物科学技术研究所所长/教授
沐万孟 江南大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室副主任/教授
齐向辉 广州大学教授、合成生物学与智能制造团队负责人
王瑞妍 华熙生物原料研发中心总经理
覃先武 安琪酵母股份有限公司总工程师
袁其朋 北京化工大学生命科学与技术学院教授
陈   雄  湖北工业大学生物工程学院教授
邢建民 中国科学院过程工程研究所研究员
信丰学 南京工业大学生物与制药工程学院教授
周哲敏 江南大学生物工程学院教授
方   诩 山东大学教授
孟庆明 齐鲁工业大学生物工程学部院长/主任
姜艳军 河北工业大学化工学院副院长/教授
随着会期进展部分专家陆续邀请中