10月, 沃特世公司 (NYSE:WAT) 宣布位于马里兰州， College Park 的美国食品和药品管理局食品安全和应用营养中心 (CFSAN) ，近期向沃特世购入了 9 台 ACQUITY UltraPerformance LC ® (UPLC ® ) 超高效液相色谱系统，通过对国内生产的以及洲际间出售的进口食品进行监测，为保护美国食品供应提供重点支持。这些全新设备将投放在食品安全和应用营养中心的法规科学办公室，开发并验证健全的、可再现性技术，用于食品添加剂、杀虫剂、膳食补充剂、毒枝菌素、维生素、海产品毒素、工业化学品以及监管食品和化妆品的检测。

美国食品和药品管理局 FDA 的科学家们选择沃特世 ACQUITY UPLC 超高效液相色谱系统，是基于对液相色谱仪器分辨率、灵敏度以及速度的要求，以满足现代多农残分析所面临的日益增长的挑战。该中心 College Park 实验室近期正装备 3 台 ACQUITY UPLC 系统以及两台 nanoACQUITY UPLC ® 系统，其中部分系统与质谱联用进行分析物的定量分析以及特性鉴定。这些额外配备的 UPLC 系统将增加 FDA 实验室的性能，以开发额外的分析技术，使得众多调查人员可以获得最新水准的技术。

FDA 法规科学办公室开发了液相色谱 (LC) 和基于 LC/MS 的食品分析技术，并与 FDA 其他领域实验室的专家们一起分享实验结果。这些技术对于众多机构职责的履行是非常必要的，包括新食品添加剂的上市前审批、风险评估以及优先权设定、与美国环境保护署（ EPA ）设定的杀虫剂耐药性的协调强化和顺从，监视以及突发性回应。

美国食品和药品管理局负责美国国内 80% 的食品的安全性，包括该管理局食品安全和检验中心所监管的肉类、猪肉以及蛋类加工产品。美国食品和药品管理局食品安全和应用营养中心的使命是通过确保国家的食品供应是安全、卫生、有益健康并已进行合理的标记，从而保护公众安全。

液相色谱（ LC ）可对样本进行组分分离，是一项关键的工具，无论这些样本是食品饮料、血液或血浆、饮用水、还是药物配制，该工具能测定样本组分并确定这些组分的特性。在 2004 年推出以来，沃特世被授奖的 ACQUITY UPLC 系统是第一台商务液相色谱，配备填充新的 1.7 微米颗粒的新一代分析柱。除了更佳的分辨率、灵敏度以及更快的运行时间之外，作为分析实验室更为绿色的系统选择， UPLC 可比众多 HPLC 技术减少高达 95% 的溶剂消耗。当联用质谱系统时，沃特世 ACQUITY UPLC 系统可提升离子效能并在质谱灵敏度和光谱质量方面获得突破性的性能强化，同时在增强波峰浓度和减少色谱传播方面也显示出了巨大的提升。自系统推出 5 年来，经数千安装使用后， ACQUITY UPLC 系统仍显现其无可匹敌的性能水准，并从各种途径展示其效率、生产力、产能利用率、产品抢先上市以及成本节约水准的不断提升，向基于实验室的组织验证了该系统的战略价值。

欲了解更多有关沃特世 s ACQUITY UltraPerformance LC 产品信息 , 请登录 www.waters.com/uplc . 欲了解商业测试实验室如何成功使用 UPLC 系统进行食品安全检测，请登录 : www.waters.com/mitchell 或点击 此处 .

关于沃特世公司 ( www.waters.com )

沃特世公司 (NYSE:WAT) 为实验室型组织提供实用、可持续的创新技术，帮助他们在全球范围内的保健服务、环境管理、食品安全以及水质等领域保持领先水平。

沃特世技术创新和实验室解决方案在一系列分离科学、实验室信息管理、质谱和热分析等相关领域均处于领先地位，为客户的成功提供了长远持久的平台。

2008 年，沃特世公司年收入达 15.8 亿美元，拥有 5000 名员工，为推动全球客户的科学发现和卓越运营不懈努力。