第十五届中国国际食品安全技术论坛（CBIFS2022）是近年来食品安全技术领域规模最大、最受欢迎的盛会之一，每届都会吸引政府监管部门、检验检测机构、大型食品企业、高校及科研院所等千位专业人士前往，旨在食品安全分析、微生物和快速检测最新产品与解决方案等方面进行最前沿的信息分享与技术交流。
 
 
杭州大微作为一家专注于微生物检测的高新技术企业，秉承着“关注食品安全，服务人类健康”的信念，受邀参与本次大会，届时，大微将提供微生物检测仪器和解决方案，服务于全国市场监管体系下的食品药品检测能力建设项目，为食品安全领域贡献出自己的一份力量。
 
【会议详情】
时间：2022年8月18日至19日
地点：重庆悦来国际会议中心
大微展位：61号
 
【会议议程】
本次论坛主要包括食品安全国家标准、食品安全检验检测、食品安全认证认可、食品安全质量管理等议程；将邀请权威专家及行业龙头企业，研究探讨新技术发展与应用，为提高食品安全检测技术和质量管理水平发挥作用。
 
【参展人员】
食品安全监管部门、科研机构及高校、食品生产加工企业、第三方检测认证机构、检测仪器设备公司及其他从事食品安全与质量管理工作的技术负责人、质量负责人和实验室检验检测相关人员。
 
【会议日程】

▌ 大会开幕，主论坛全体大会
时间：8月18日上午  地点：欣悦厅ABC
09:00-09:30	大会开幕式
09:30-09:50	食品安全监督抽检 拟邀国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司领导
09:50-10:10	中国进出口食品安全现状 种  焱 | 中国海关科学技术研究中心，副主任/研究员
10:10-10:30	食品安全检验方法标准制定修订原则 肖  晶 | 国家食品安全风险评估中心，标准四室主任/研究员
10:30-12:00	参观食品安全检测仪器设备现场展览
▌ 食品微生物检验专题论坛
时间：8月18日下午  地点：欣悦厅C 主持人：曾静  中国海关科学技术研究中心，总工程师/研究员
14:00-14:30	食品安全国家标准 微生物检验方法标准制修订进展 杨瑞馥 | 军事医学研究院微生物流行病研究所，研究员
14:30-15:00	微生物实验室工作效率提升的关键要素 万红梅 |  3M中国有限公司，应用技术专家
15:00-15:30	微生物快速检测方法在食品微生物检测方面的应用 魏单平 | 北京纳百生物科技有限公司，研发经理
15:30-16:00	茶 歇
16:00-16:30	食品微生物风险评估进展 董庆利 | 上海理工大学，教授
16:30-17:00	高通量测序技术助力食药微生物鉴定和污染溯源 吴凯悦 | 因美纳（中国）科学器材有限公司，高级技术支持
17:00-17:30	GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 沙门氏菌检验修订进展 吕敬章 | 深圳海关食品检验检疫技术中心，研究员
时间：8月19日上午  地点：欣悦厅C 主持人：董庆利   上海理工大学，教授
09:00-09:30	新发展阶段团体标准的法律地位与创新 曾  静 | 中国海关科学技术研究中心，总工程师/研究员
09:30-10:00	低温乳制品中沙门氏菌检验  实时荧光PCR方法团体标准分享 刘  磊 | 北京美正生物科技有限公司，微生物研发总监
10:00-10:30	茶 歇
10:30-11:00	食品微生物安全与检验 洪海军 | 联合利华上海研发中心，微生物资深经理
11:00-11:30	高通量测序技术在微生物精准鉴定和溯源方面的应用 徐  媛 | 深圳华大智造科技股份有限公司，微生物领域市场负责人
11:30-12:00	评估纳米孔测序技术在沙门氏菌血清型测定中的应用 葛崇涛 | 玛氏全球食品安全中心，高级研发经理
▌ 农兽药残留检测专题论坛
时间：8月18日下午  地点：欢悦厅A 主持人：江海洋  中国农业大学，教授
14:00-14:30	国家兽药残留标准体系现状及展望 张玉洁 | 中国兽医药品监察所，标准处/高级兽医师
14:30-15:00	兽残最新法规GB 3165*系列难点解析及应对方案 殷  桃 | 岛津企业管理（中国）有限公司，食品第三方行业负责人
15:00-15:30	有机标准物质的质量控制及应用 邵志敏 | 坛墨质检科技股份有限公司，农残混标研发经理
15:30-16:00	茶 歇
16:00-16:30	食品检测中多种新材料的开发和应用 王国民 | 重庆海关技术中心，主任/研究员
16:30-17:00	基于中国药典的农药残留解决方案 杨红云 | 北京海岸鸿蒙标准物质技术有限责任公司，标物研发中心主任
17:00-17:30	动物性食品中头孢类药物残留检测要点分析 张朝晖 | 中国海关科学技术研究中心食品安全研究所，研究员
时间：8月19日上午  地点：欢悦厅A 主持人：赖卫华  南昌大学食品科学与技术国家重点实验室，教授
09:00-09:30	禽肉中金刚烷胺的快速检测方法制定及应用 赖卫华 | 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室，教授
09:30-10:00	食品检测标准物质的研发与应用 郑  悦 | 曼哈格检测技术股份有限公司，标准物质中心负责人
10:00-10:30	茶 歇
10:30-11:00	关于兽药多残留检测前处理方法的开发 黄  韦 | 北京美正检测技术有限公司，前处理行业高级技术工程师
11:00-11:30	Dr.Ehrenstorfer品牌ISO17034等级混标产品研发、生产、认证流程 赵  鹏 | 艾吉析科技（上海）有限公司，技术支持经理
11:30-12:00	题目待定 报告专家确认中
▌ 食品安全快速检测专题论坛
时间：8月18日下午  地点：欣悦厅B 主持人：彭涛  中国检验检疫科学研究院，研究员
14:00-14:30	食品安全快检产品评价方法研究进展 熊晓辉 | 南京工业大学食品质量安全研究中心，主任/教授
14:30-15:00	食品安全现状及快速检测方案探讨 郭秀锋 | 北京纳百生物科技有限公司，质量总监
15:00-15:30	食品中有害化合物自动化免疫分析技术应用 邢维维 | 北京维德维康生物技术有限公司，产品经理/工程师
15:30-16:00	茶 歇
16:00-16:30	兽药残留新型快速检测技术的行业应用现状及问题 温  凯 | 中国农业大学，副研究员
16:30-17:00	食品品质与安全无损检测技术 邹小波 | 江苏大学食品与生物工程学院，院长/教授
17:00-17:30	核酸快速检测新技术在食品安全中的应用 马翠萍 | 青岛科技大学海洋科学与生物工程学院，院长/教授
▌ 数智化检测与创新发展专题论坛
时间：8月18日下午  地点：欢悦厅C 主持人：周新  北京石墨烯研究院质检中心主任，博士/研究员
14:00-14:30	题目待定 王大宁 | 国家认监委原副主任、中国认证认可协会检测分会会长
14:30-15:00	一站式检验检测服务协同平台 白洪海 | 华测检测认证集团股份有限公司，研究院院长/教授
15:00-15:30	质谱软件及网络化系统为食品安全分析按下加速键 董  敏 | 安捷伦科技（中国）有限公司，应用工程师
15:30-16:00	茶 歇
16:00-16:30	AI+机器人+食品检测：食品检测自动化实验室 刘家朋 | 上海汇像信息技术有限公司，总经理
16:30-17:00	实验室数智化的逐步实现 万  峻 | 深圳市天沃数字技术有限公司，董事长
17:00-17:30	乳品行业智能实验室的发展方向 杨治国 | 苏州派特纳智能科技有限公司，事业部总经理
▌ 食品真实性鉴别与溯源专题论坛
时间：8月18日下午  地点：欢悦厅B 主持人：张九凯  中国检验检疫科学研究院农产品中心，副主任/副研究员
14:00-14:30	强化国家质量基础（NQI）创新研究推动食品产业高质量发展 钟其顶 | 中轻检验认证有限公司/国家食品质量检验检测中心，主任/教授级高工
14:30-15:00	全景组学方法在食品真实性鉴伪中的应用进展 张九凯 | 中国检验检疫科学研究院农产品中心，副主任/副研究员
15:00-15:30	融合创新 极致所现—基于Orbitrap平台的组学技术开拓食品研究新维度 郭  藤 | 赛默飞世尔科技（中国）有限公司，液质小分子北区应用主管
15:30-16:00	茶 歇
16:00-16:30	基于DNA的食品真实性鉴别应用现状及发展趋势 陈爱亮 | 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，研究员
16:30-17:00	分子感官科学技术对肉桂武夷岩茶中火焙火前后关键香气活性化合物的鉴定 宋焕禄 | 北京工商大学，教授
17:00-17:30	新消费时代下食品及保健食品中非法添加特点及检测技术研究 李道霞 | 四川省食品检验研究院，技术主管/主管药师
▌ 食品安全供应链及质量管理专题论坛
时间：8月18日下午  地点：欣悦厅A
14:00-14:30	我国生鲜乳及畜禽屠宰质量安全风险监测技术现状及发展方向 单吉浩 | 中国农业科学院农产品加工研究所/农业农村部农产品及加工品质检中心（北京），副主任/高级工程师
14:30-15:00	生乳质量安全风险分析及预防控制技术 刘继超 | 北京三元食品股份有限公司，食品安全办公室主任
15:00-15:30	玛氏真菌毒素风险管理整体方案 赵月菊 | 玛氏全球食品安全中心，高级研发经理
15:30-16:00	茶 歇
16:00-16:30	题目待定 报告专家确认中
16:30-17:00	农产品质量安全快速检测技术于供应链领域的应用及展望 王子健 | 山东美正生物科技有限公司，产品经理
17:00-17:30	GB 4789系列标准采样和检样处理规程修订内容及进展介绍 马群飞 | 福建省疾病预防控制中心，主任技师
▌ 食品安全分析技术专题论坛
时间：8月19日上午  地点：欢悦厅C 主持人：安艳威  我要测网事业部总监
09:00-09:30	题目待定 张  岩 | 河北省食品检验研究院，副院长/首席专家
09:30-10:00	特膳食品中多种营养物质的检测方法及应用 葛丽花 | 拜发分析系统销售（北京）有限公司食饲二部经理
10:00-10:30	茶 歇
10:30-11:00	木制食品接触材料中二噁英迁移量的测定及其迁移情况 李  庆 | 普研（上海）标准技术服务有限公司，副主任/高级工程师
11:00-11:30	岛津食品营养及有害物质检测最新进展 冀  峰 | 岛津企业管理（中国）有限公司，液质工程师
11:30-12:00	安捷伦GCMSMS针对食品中氯丙醇及其脂肪酸酯以及缩水甘油酯的检测方案介绍 王  帅 | 安捷伦科技（中国）有限公司，GCMS应用工程师
▌ 食品检测样品前处理专题论坛
时间：8月19日上午  地点：欢悦厅B 主持人：卞利萍  分析测试百科网总经理
09:00-09:30	样品前处理的发展与趋势 邢  志 | 清华大学，研究员
09:30-10:00	磁性萃取技术在农产品安全分析中的应用 朱怀恩 | 普敦实验室设备（上海）有限公司，应用技术总监
10:00-10:30	茶 歇
10:30-11:00	题目待定 章  骅 | 天津海关动植物与食品检测中心，高级工程师
11:00-11:30	食品中氯丙醇酯和缩水甘油酯全自动检测方法和解决方案 张  鸿 | 上海仪真分析仪器有限公司，高级产品经理
11:30-12:00	水产品挥发性风味物质提取分析技术 张凤枰 | 四川威尔检测技术股份有限公司，副总经理/教授级高工
▌ 食品实验室管理专题论坛
时间：8月19日上午  地点：欣悦厅A 主持人：饶红  中国海关科学技术研究中心，研究员
09:00-09:30	我国实验室认可制度 宋桂兰 | 中国合格评定国家认可委员会，原副秘书长/研究员
09:30-10:00	实验室远程评审技术规范 史光华 | 中国合格评定国家认可委员会，物理实验室认可部副主任/研究员
10:00-10:30	茶 歇
10:30-11:00	如何应用新技术提升实验室运行效率 李丰勇 | 华测检测认证集团股份有限公司，集团副总裁
11:00-11:30	题目待定 报告专家确认中
11:30-12:00	充分利用质量控制手段，降低检验检测风险 饶  红 | 中国海关科学技术研究中心，研究员
▌ 乳制品质量安全专题论坛
时间：8月19日下午  地点：欣悦厅C 主持人：张斌  雅培营养品大中华区质量总监
14:00-14:30	婴幼儿配方乳粉品质控制 姜毓君 | 东北农业大学食品学院院长、教育部乳品科学重点实验室主任
14:30-15:00	从品质到安全，珀金埃尔默乳制品检测方案介绍 姚  亮 | 珀金埃尔默PerkinElmer中国区食品行业市场经理
15:00-15:30	高品质巴氏杀菌乳的质量控制关键技术及应用 刘振民 | 光明乳业研究院院长、乳业生物技术国家重点实验室主任
15:30-16:00	婴幼儿配方食品及乳制品中维生素B12的检测技术研究 吴海平 | 普研（上海）标准技术服务有限公司，副总经理/高级工程师
16:00-16:30	乳品安全风险预警和评估 裴晓燕 | 伊利集团，食品安全风险评估总监/研究员
16:30-17:00	预包装食品致敏原检测方法标准化进展 刘  津 | 广州海关技术中心，高级工程师
▌ 粮油质量安全专题论坛
时间：8月19日下午  地点：欣悦厅A 主持人：曹文明  益海嘉里研发中心，研究员
14:00-14:30	粮油行业创新面临的挑战 徐学兵 | 益海嘉里集团，首席科学家/教授
14:30-15:00	油脂加工过程质量安全控制 王满意 | 中粮营养健康研究院，副院长/正高级工程师
15:00-15:30	餐饮企业煎炸油现场管理 孙金杰 | 德图仪器国际贸易有限公司，产品应用顾问
15:30-16:00	油脂煎炸过程质量安全风险研究 杨  永 | 武汉食品化妆品检验所，副所长/高工
16:00-16:30	题目待定 武彦文 | 北京市理化分析测试中心，研究员
16:30-17:00	食用植物油中污染物的风险评估概要 李艳蕾 | 嘉吉粮油，中国区食品安全/质量/法规总监
▌ 全产业链食品安全保障方案专题论坛
时间：8月19日下午  地点：欢悦厅A 主持人：金光日  BRCGS大中华区，首席代表
14:00-14:30	BRCGS数字化供应链保障方案 & 卓越文化评估 金光日 |  BRCGS大中华区，首席代表
14:30-15:00	旺旺集团食安文化推行探索 余惠民 | 上海旺旺食品集团有限公司，品质中心负责人/副总处长
15:00-15:30	企业供应链食品安全管理最佳实践 韩俊杰 | 石家庄君乐宝乳业有限公司，体系管理部部长
15:30-16:00	仓储、物流环节的食品安全保障 梁黎东 | 欧陆科技集团，亚太区食品认证技术总监
16:00-16:30	BRCGS道德贸易和责任采购标准 吴瑞芳 | 广东泛标认证服务有限公司（ESTS），董事总经理
16:30-17:00	基于BRCGS AB贸易零售商体系的供应链风险管理思路 董  峰 | 法国必维国际检验集团，大中华区食品行业产品经理

 
【大微主要展品】
1、DW-100A-K智能厌氧微生物培养系统
 
产品介绍及应用领域：
该系统可为各类厌氧/微需氧微生物提供“最适所需”的气体培养环境，微需氧最快2min，满足食品安全、疾病防控、微生态制药等领域各种微生物培养需求；可应用于益生菌活菌计数、耐氧菌驯化选育、不同氧环境平行培养等。
 
2、DW-M80自动微生物鉴定系统
 
 
产品介绍及应用领域：
该系统用于各种类型样品的微生物生化鉴定分析，做到细菌鉴定的自动化和标准化，满足食品安全国家标准GB4789系列要求的食源性致病菌鉴定和中国药典要求的致病菌鉴定。
 
3、DW-9微生物试剂分液器
 
产品介绍及应用领域：
DW-9微生物试剂分液器是一款精密输送液体的电子蠕动泵分液系统，适用于培养基、缓冲液和稀释液的自动批量分装，广泛应用于各种食品、药品企业、政府检测机构和科研单位的专业微生物实验室。
 
4、DW-16型自动细菌涂布接种仪
 
产品介绍及应用领域：
自动细菌涂布接种仪是为“经典培养法”微生物实验中的“涂布接种”环节设计制造的最新一代产品。广泛用于食品安全、饮料、药品、生物制品、卫生用品、饮用水、工业废水等领域。
 
5、DW-JURAY型微生物样品自动重量稀释仪
 
产品介绍及应用领域：
该仪器可自动完成对任意重量样品的准确稀释，使工作简易化；可根据稀释比例自动加入稀释液，无需人为计算。稀释液经过可灭菌分液管路，避免稀释液污染和样品污染。用于食品、药品、化妆品等样品的前处理自动稀释。
 
6、DW-2系列菌落计数器
 
产品介绍及应用领域：
仪器为数显式半自动细菌检验仪器，由计数器、放大镜、专用探笔和计数池等部件组成，是杭州大微专为“经典培养法”微生物实验中的“菌落计数”环节而设计制造的最新一代产品，塑料平皿和玻璃平皿均可适用。