中国食品科学技术学会连续14载携手国际食品科技联盟，将于4月25-27日在北京友谊宾馆召开2023年国际食品安全与健康大会。

        在相关部委的大力支持下，中国食品科学技术学会携手国际食品科技联盟（IUFoST），自2010年开始已连续十三年召开“国际食品安全与健康大会”，每届大会均吸引了来自全球的众多政府官员、科技界、工业界的代表参会，受到国内外食品界同仁的高度关注。十三年来，大会始终以服务政府决策和回应热点、焦点问题为导向设计，主题从关注食品安全逐渐过渡到安全与健康并重。历届会议归纳总结我国食品安全与健康领域面临的挑战，提出相应政策建议，并形成了我国食品安全与健康方面的科学家观点及中外食品产业界共识。时至今日，大会汇聚国内外众多专家与企业家的智慧，彰显了“高端、科学、前瞻”的三大特征。
本次大会，将会有来自我国政府相关部门领导以及各国科技界与产业界的优秀代表将齐聚一堂，碰撞思想，共谋发展，以科技的“强劲筋骨”支撑食品行业高质量发展的未来。普瑞邦自成立以来持续关注食品安全，在食品安全领域深耕，现有上市检测食品中过敏原成分的酶联免疫试剂盒、快速检测试纸条，更有新品花生源性成分LAMP试剂盒等诸多拳头产品亮相大会。
     普瑞邦将继续启用“云逛展”的方式，带您观看3场不可错过的会议精华内容。
     如果您不能现场赴会，可预约下方直播线上聆听，就可以亲临活动现场！

预约入口： 直播时段：
1、4月26日上午9:00-10:00（国内外行业专家齐聚一堂，大会精彩启幕！） 2、4月26日下午15:00-16:00（AOAC国际检测/清华大学数智化助力）
3、4月27日上午10:00-11:30普瑞邦推荐官倾心

      本次大会最值得参与聆听的大会专题内容“从理论到实践——食物致敏原的管理与产品创新”，系统性分析当前全球食物过敏发病率与危害，国内外过敏原风险评估与管理新进展，微藻、昆虫蛋白等重点新型食物来源中潜在的致敏物质及其控制和检测技术等。4月27日上午，中国海洋大学食品科学与工程学院李振兴副院长将以“微藻类蛋白致敏性敏性风险的识别与阻控技术”为主题展开演讲。