微生物测试片----阪崎肠杆菌测试片
1、原理及适用范围
阪崎肠杆菌(Enterobacter sakazakii )存在于肠道中，在一定条件下可引起人和动物致病。能引起新生儿脑膜炎、致死性小肠结肠炎和菌血症等疾病，且伴随有严重的神经系统后遗症、发育障碍等症状，引起的死亡率高达50％以上。新生儿阪崎肠杆菌感染与婴儿配方奶粉密切相关，奶粉中微量的阪崎肠杆菌污染也能导致感染的发生。 阪崎肠杆菌测试片（FilmplateTM Enterobacter sakazaiiBQ208）是一种预先制备好的一次性培养基产品，由阪崎肠杆菌选择性培养基、吸水凝胶和特异性酶显色剂等组成，简化了检测程序，更加适合各级检验部门和食品生产企业使用。本产品适用于奶粉、牛奶及奶制品的快速检测。参照标准：食品安全国家标准 食品微生物检验坂崎肠杆菌检验（GB/T4789.40-2010）。
2、操作方法
2.1、样品处理：取样品100mL（g），加入已预热至44℃装有900mL专用增菌液的锥形瓶中，用手缓缓地摇动至充分溶解，44℃±0.5℃，增菌培养6-8h。
2.2、接种：将阪崎肠杆菌测试片（BQ208）置于平坦实验台面，揭开上层膜，用无菌吸管吸取1mL经过增菌的样品液，慢慢均匀地滴加到中央滤纸片上，然后再将上层膜缓慢盖下，静置10s使培养基凝固，每个样品接种两片。做一片空白阴性对照。
2.3、培养：将测试片叠在一起放回原自封袋中并封口，透明面朝上水平置于恒温培养箱内，堆叠片数不超过12片。培养温度为36℃±1℃，培养15～24h。
3、结果判读
对测试片进行观察，呈蓝绿色的菌落为阪崎肠杆菌，为阳性结果；无任何点为阴性结果。出现阳性菌落的样本，最好用其他更为可靠的方法进行验证，没有条件的至少要再取样重复检验一次。
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4、结果报告
在100mL（或100g ）样品中检出或未检出阪崎肠杆菌。
5、附加说明
5.1、经过试验，测试片具有很好的特异性，接种阪崎肠杆菌纯菌株产生典型的蓝绿色点，接种一些肠道菌如大肠杆菌、肠炎沙门氏菌等时，一加样下去就会出现有紫色的点或晕状，此为产品本身显色剂的原因，不影响产品的使用和结果判读；而金黄色葡萄球菌、大肠杆菌O157和副溶血弧菌等均被抑制。
5.2、多次试验结果阪崎肠杆菌测试片对纯菌的最低检测限为4cfu/mL，与平皿法的符合率均在80％以上。
5.3、专用增菌液的配制和灭菌：取一包专用增菌培养基粉，倒入1000mL的三角锥瓶中，加入900mL纯净水，加塞后加热至沸，保持20分钟，冷却后当天使用。有条件可采用115℃高压灭菌15min。
5.4、注意使用过的测试片上带有活菌，需及时按照生物安全废弃物处理原则进行处理。
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1993年在国内第一个研制成功蔬菜农药残留速测卡，并成功地推广应用到于卫生、农业、工商和出入境检验检疫等部门，以及食品生产和加工企业、学校和机关集体食堂、宾馆和餐厅酒楼、生鲜超市和农贸批发市场、出口菜场和蔬菜生产基地等单位，得到多个权威部门的质量认证，并且发展成为国家标准方法（GB/T 5009.199－2003），2010年荣获国家科技进步二等奖。
微生物快速检验系列产品已成为公司最有竞争力的系列产品。在北京奥运、上海世博和广州亚运的食品安全保障中起到积极作用，并已列为食品药品监督部门指定采购产品，病原微生物测试片项目获得了科技部科技型中小企业技术创新基金项目的资助，荣获卫生部中华预防医学会科学技术二等奖。
食品非法添加物检测管系列产品是最准确方便的现场食品安全快速检测产品，深受卫生监督、工商管理和餐厅食堂用户的欢迎。
随着对现场快速筛选方法重要性认识的不断提高，以及我们在产品功能和快速检测技术方面的不断努力，食品安全快速检测仪器和套装产品也越来越受到检测部门的重视。
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