β-葡聚糖酶试剂盒(麦芽和微生物)，K-MBGL--性能参数，报价/价格，图片

基本信息

产品名称：

β-葡聚糖酶试剂盒(麦芽和微生物)，K-MBGL

英文名称：

β-Glucanase Assay Kit (Malt and Microbial)

国产/进口：

进口

产地/品牌：

爱尔兰/Megazyme

型号：

100次

参考报价：

优惠

销售商：

上海意果科技有限公司

总点击数：

11027

更新日期：

2025-07-23

产品类别：

食品检测试剂

性能参数

简介：
β-葡聚糖酶是一种内源性酶，可用于制备食品、饲料和饮料产品，以降解潜在的有害β-葡聚糖。β-葡聚糖是谷物细胞壁（如大麦和燕麦）的主要结构成分。由于其固有的水溶性，这些高分子量未降解的β-葡聚糖可能会在酿造过程中造成问题，如粘度增加、过滤延迟以及最终产品中形成沉淀。
该K-MBGL检测试剂盒可准确可靠地测量麦芽和微生物β-葡聚糖酶。
原理：
在特定条件下，将麦芽提取物与偶氮大麦葡聚糖底物一起孵育。染色底物被麦芽或微生物β-葡聚糖酶解聚成碎片，这些碎片在沉淀剂溶液的存在下是可溶的。
在离心沉淀剂处理的反应混合物时，上清液的吸光度（在590 nm处）与提取的麦芽中麦芽β-葡聚糖酶的水平直接相关。
一天可以提取和分析50个麦芽样品。
套件：
适用于进行100次检测的试剂盒，包括：
瓶1：（x2）浓缩缓冲溶液。在4°C下储存。有效期见单独标签。
瓶2：（x2）偶氮大麦葡聚糖底物。在4°C下储存。有效期见单独标签。
瓶3：麦芽对照标准面粉。在室温下储存。有效期见单独标签。
概要：
β葡聚糖酶（麦芽和微生物）检测试剂盒适用于麦芽和细菌β葡聚糖酶以及内切-1,4-β葡聚糖酶的测量和分析。
规格：每个试剂盒100次检测
运输温度：环境温度
储存温度：短期稳定性：2-8°C，
长期稳定性：见单个组件标签
稳定性：在推荐的储存条件下>1年
分析物：内切纤维素酶、β-葡聚糖酶/地衣酶
检测形式：分光光度计
检测方法：吸光度
波长（nm）：590
信号响应：增加
检测限：100 U/kg麦芽
再现性（%）：~7%
反应时间（分钟）：~35分钟
应用实例：麦芽提取物、麦芽汁、啤酒等原料。
方法识别：RACI标准方法

公司简介

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