食品检测试剂

异淀粉酶(糖原6-葡聚糖水解酶),E-ISAMY

基本信息
产品名称:
异淀粉酶(糖原6-葡聚糖水解酶),E-ISAMY
英文名称:
Isoamylase (Glycogen 6-glucanohydrolase)
国产/进口:
进口
产地/品牌:
爱尔兰/Megazyme
型号:
600U
参考报价:
优惠
总点击数:
8955
更新日期:
2025-08-26
产品类别:

性能参数
异淀粉酶   E-ISAMY
底物的相对水解速率:
建议用于AOAC 2000.11(食品中的聚葡萄糖)
规格:600U
浓度:供应浓度约为200 U/mL
特异性:糖原、支链淀粉及其β-极限糊精中(1,6)-α-D-糖苷支链的水解。
比活度:约120 U/mg(40℃,牡蛎糖原pH 4.0)(相当于16 MU Sigma单位/mg)
方法识别:AOAC方法2000.11和GB标准5009.245-2016
异淀粉酶HP    E-ISAMYHP 
底物的相对水解速率:
这种酶非常适合淀粉结构研究。
规格:200U
浓度:供应浓度约为500 U/mL
特异性:糖原、支链淀粉及其β-极限糊精中(1,6)-α-D-糖苷支链的水解。
比活度:约240 U/mg(40℃,牡蛎糖原pH 4.0)(相当于16 MU Sigma单位/mg)
方法识别:ISO标准6647-1:2015
异淀粉酶(黄杆菌) E-ISAMYFO-800U 
规格:800U
来源:黄杆菌
分子量:83000
浓度:供应浓度约为200 U/mL
表达:从黄杆菌中纯化
特异性:糖原、支链淀粉及其β-极限糊精中(1,6)-α-D-糖苷支链的水解。
比活度:约140 U/mg(40℃,pH 6.0,牡蛎糖原上含1 mM CaCl2)
单位定义:异淀粉酶活性的一个单位定义为在40℃下,从MES缓冲液(100 mM,pH 6.0)中的牡蛎糖原(10 mg/mL)加上1 mM CaCl2中每分钟释放1µmol葡萄糖还原糖当量所需的酶量。
方法识别:AOAC方法2000.11和GB标准5009.245-2016
纯异淀粉酶(糖原6-葡聚糖水解酶),用于生化酶测定和体外诊断分析。在AOAC方法2000.11和中国GB标准5009.245-2016这两种经过验证的测定食品中聚葡萄糖(一种低摩尔质量的膳食纤维)的方法的酶水解步骤中,使用了异淀粉酶、果糖酶(E-FRMXPD)和胰淀糖苷酶(E-AMGDF)。非重组。
特性
1.电泳纯度:
-SDS凝胶电泳单条带(MW=71500)。
-等电聚焦上的单个主带(pI=5.0)。
2.特异性:
糖原、支链淀粉及其β-极限糊精中(1,6)-α-D-糖苷支链的水解。
3.物理化学 属性:
建议的使用条件为pH 4.0和高达40°C。
最佳pH值:4.0-5.0
pH稳定性:3.5-6.0(16小时,4°C)
最佳温度:50°C
温度稳定性:<45°C(pH 4.0,15分钟)
4.产品详情:
酶以含有0.02%叠氮化钠的硫酸铵悬浮液形式供应,应储存在4°C下。这种酶对冷冻和解冻非常不稳定。不要冻结。建议用于稀释的所有缓冲液均含有BSA(1mg/mL)。使用前立即将酶搅拌均匀。
来源:假单胞菌属。
分子量:71500
表达:纯化自假单胞菌属。
单位定义:异淀粉酶活性的一个单位是在pH 4.0和40℃下,在牡蛎糖原存在的情况下,每分钟释放1µmol D-葡萄糖还原糖当量所需的酶量。
 
纯异淀粉酶(糖原6-葡聚糖水解酶)(黄杆菌),用于生化酶测定和体外诊断分析。在AOAC方法2000.11和中国GB标准5009.245-2016这两种经过验证的测定食品中聚葡萄糖(一种低摩尔质量的膳食纤维)的方法的酶水解步骤中,使用了异淀粉酶、果糖酶(E-FRMXPD)和胰淀糖苷酶(E-AMGDF)。
非重组;结晶悬浮液。纯度(活性)~100%。
特性
1.电泳纯度:
-SDS凝胶电泳上只有一条主带(分子量=83000),还有一些副带
-等电聚焦上的单个主带(pI=8.8)
2.特异性:
糖原、支链淀粉及其β-极限糊精中(1,6)-α-D-糖苷支链的水解。
3.物理化学 属性:
推荐的使用条件为pH 6.0,存在1 mM CaCl2,温度高达40°C。
pH Optima(在1 mM钙存在下):4.5-6.5
pH稳定性(在1 mM钙存在下):3.5-6.0(16小时,4°C)
最佳温度(在1 mM CaCl2存在下):50°C(在pH 6下测定10分钟)
温度稳定性(在1 mM CaCl2存在下):<50°C(在pH 6下孵育15分钟)
4.产品详情:
酶以约200 U/mL的结晶悬浮液形式存在于含有0.02%叠氮化钠的3.2 M硫酸铵溶液中。在4°C下储存。在分配之前,搅拌以混合酶。
装运温度:环境
储存温度:2-8°C
配方:在3.2M硫酸铵中
物理形态:悬浮液
稳定性:在推荐储存条件下>1年
酶活性:异淀粉酶
EC编号:3.2.1.68
CAZy家族:GH13
CAS编号:9067-73-6
同义词:异淀粉酶;糖原6-α-D-葡聚糖水解酶
应用示例:在碳水化合物研究、食品和饲料以及谷物工业中的应用。


 

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