Aliz-gal琼脂
Aliz-gal琼脂
(Aliz-gal Agar)
用 途：
用于大肠菌群平板计数的快速检测 (GB/T4789.32-2002)。
原 理：
胰蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求;氯化钠可维持均衡的渗透压;磷酸二氢钾和磷酸氢二钾是缓冲剂;月桂基硫酸钠抑制革兰氏阳性菌;大肠菌群可产生β-半乳糖苷酶，分解培养基中的酶底物茜素-β-D-半乳糖苷(Aliz-gal)，使茜素游离，并与培养基中的铝、钾、铁、铵离子结合形成紫色(或红色)的螯合物，使菌落呈现相应的颜色。
配方(每升)：
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胰蛋白胨 |
20g |
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氯化钠 |
5g |
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磷酸氢二钾 |
2.75g |
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磷酸二氢钾 |
2.75g |
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月桂基硫酸钠 |
0.1g |
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Aliz-gal(纯度不低于97%) |
0.05g |
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异丙基硫代半乳糖苷 |
0.03g |
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硫酸铝钾 |
0.5g |
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柠檬酸铁铵 |
0.5g |
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琼脂 |
15g |
最终pH7.1±0.2
使用方法：
1、称取Aliz-gal琼脂47.1g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，116℃高压灭菌10min，备用。
2、以无菌手续取样品25g或25mL，加入含225mL无菌磷酸盐缓冲液(或生理盐水)的三角瓶内，充分振摇或用均质器均质1min成1：10稀释液，然后以1：10继续稀释，选择三个适宜的连续稀释度，每个稀释度接种两个平皿，倾注加热溶解并冷至45℃左右的培养基。
3、37±1℃培养18—24h。
4、观察结果。
质量控制：
质控菌株接种后于37±1℃培养24h结果如下：
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菌 名 |
菌 号 |
生长状况 |
培养特征 |
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大肠埃希氏菌 |
ATCC25922 |
良好 |
紫红色 |
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产气肠杆菌 |
CMCC(B)45103 |
良好 |
紫红色 |
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鼠伤寒沙门氏菌 |
CMCC(B)50115 |
良好 |
无色 |
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金黄色葡萄球菌 |
ATCC6538 |
受抑制 |
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贮 存：Aliz-gal琼脂贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
规 格：100g
参考文献：
1.GB/T 4789 .32—2002 食品卫生微生物学检验标准 大肠菌群快速检测。
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