L-茶氨酸/N-乙基-L-谷氨酰胺
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中文名称: L-茶氨酸
中文同义词: N-(Γ-谷氨酰基)乙胺;茶胺酸;N-乙基-L-谷氨酰胺
英文名称: L-Theanine； H-GLU(NHET)-OH;H-GLN(ET)-OH;N-GAMMA-ETHYL-L-GLUTAMINE
CAS号: 3081-61-6
分子式: C7H14N2O3
分子量: 174.2
EINECS号: 221-379-0
级别：BR
含量：≥99.0%
比旋光度：+7.7～+8.5 º
PH：4.5～6.0
氯化物：≤0.02%
重金属：≤10ppm
砷盐：≤1ppm
干燥失重：≤0.50%
化学性质：白色结晶性粉末。无臭，呈略带甜味的特有滋味，味觉阈值0.15%。分解温度214～215℃。溶于水，不溶于乙醇，乙醚。 用途：L-茶氨酸能够结合到小鼠皮质神经元AMPA、kainite、和NMDA 甘氨酸受体，对谷氨酸无亲和性；高纯级用于分子生物学研究
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