α-酮基戊二酸
中文名称: alpha-酮戊二酸
中文同义词: 2-氧代戊二酸;alpha-羰基戊二酸;alpha-酮戊二酸;2-酮戊二酸;α-酮基戊二酸;α-酮戊二酸;2-氧代-1,5戊二酸;α-胶酮酸
英文名称: 2-Ketoglutaric acid
英文同义词: 2-KETOGLUTARIC ACID;2-OXOGLUTARIC ACID;2-OXOPENTANEDIOIC ACID;A-KETOGLUTARIC ACID;ALPHA-KETOGLUTARIC ACID;GAMMA-KETOGLUTARIC ACID;FEMA 3891;KETO-GLU
CAS号: 328-50-7
分子式: C5H6O5
分子量: 146.1
EINECS号: 206-330-3
纯度≥99.5%
氯化物<0.02%
重金属<0.002%
干燥失重<0.3%
化学性质：白色细结晶性粉末。熔点113.5℃。易溶于水、醇、极难溶于醚，久贮变淡灰黄色，易潮解。
用途：生化研究，测定氨基转换酶及脱氢酶的底物，测定肝功能的配套试剂，也用作有机合成中间体。 主要作为运动营养饮料的成分，用作医药、保健品原料及食品添加剂
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