食品检测试剂

哈富试剂提供绿洲正品霉菌酵母菌测试片

基本信息
产品名称:
哈富试剂提供绿洲正品霉菌酵母菌测试片
英文名称:
国产/进口:
国产
产地/品牌:
杭州哈富
型号:
HFSJ
参考报价:
105
总点击数:
817
更新日期:
2019-12-30
产品类别:

性能参数

哈富试剂提供绿洲正品 微生物检验系列 霉菌酵母菌测试片

 

 

霉菌酵母菌测试片

产品规格: 24片/包

保质期:放在4℃~10℃冰箱中可保存一年

产品用途: 食品中霉菌酵母菌检验

产品说明

1、原理及适用范围 

       霉菌和酵母菌广泛存在于空气、水和土壤中,绝大部分对人体无害,但有些霉菌对人体有害,比如说黄曲霉,它分泌的黄曲霉毒素是一种强致癌物。霉菌还可引起食物霉变,会刺激人体消化道、胃部等,严重的还可损伤肝脏,造成食物中毒。霉菌酵母菌测试片(FilmplateTM Enumeration of moulds and yeasts BM207)由营养培养基、吸水凝胶和酶显色剂等组成。与传统方法相比,省去了配制培养基、消毒和培养器皿的清洗处理等大量辅助性工作,随时可以开始进行抽样检测,而且操作简便,通过酶显色剂的放大作用,使菌落提前清晰地显现出来,培养时间由一周缩短为72h。本品可用于各类食品(如糕点、饼干等)中霉菌和酵母菌的计数,非常适合于食品卫生检验部门和食品生产企业使用。执行标准:食品安全国家标准 食品微生物学检验霉菌和酵母计数(GB/T 4789.2010)。 

2、操作方法

2.1、样品处理:取样品25mL(g)放入含有225mL无菌水的取样罐或均质杯内,振摇30min,制成1:10的样品匀液,用1mL灭菌吸管吸取1:10样品匀液1mL,注入含有9mL无菌水的试管内,反复吸吹50次成为1:100的样品匀液,以此类推,做出1:1000等稀释度的样品匀液,每次换一支吸管。

2.2、接种:一般食品选2~3个稀释度进行检测,含菌量少的液体样品(如饮用纯水和矿泉水等)可直接吸取原液进行检测。将霉菌酵母菌测试片置于平坦实验台面,揭开上层膜,用无菌吸管吸取1mL样品匀液慢慢均匀地滴加到纸片上,然后再将上层膜缓慢盖下,静置10s左右使培养基凝固。每个稀释度接种两片,同时用无菌水做空白阴性对照。 

2.3、培养:将测试片叠在一起放回原自封袋中,透明面朝上水平置于恒温培养箱内,堆叠片数不超过12片。培养温度为28℃±1℃,培养48~72h。

3、结果判读

霉菌和酵母菌在测试片上生长后会显示蓝色斑点,霉菌菌落显示的斑点略大呈放射状,酵母菌落则较小而圆滑,许多霉菌在培养后期会呈现其本身特有的颜色。选择菌落数在10CFU~150CFU的纸片进行计数,计算两个测试片的平均值乘以稀释倍数后即为每毫升(克)样品中霉菌和酵母菌的数目。

4、计数原则及报告方式 

4.1计数

4.1.1 若所有稀释度的平均菌落数均大于150CFU,则对稀释度最高的测试片进行计数,按平均菌落数乘以稀释倍数报告之(见例1)。

4.1.2 若所有稀释度的平均菌落数均小于10CFU,则应按稀释度最低的平均菌落数乘以稀释倍数报告之(见例2)。

4.1.3 若所有的稀释度(包括液体样品原液)均无菌落生长,则以小于1乘以最低稀释倍数报告之(见例3)。

4.2报告

4.2.1 菌落数在100以内时,按“四舍五入”原则修约,采用两位有效数字报告。

4.2.2 菌落数大于或等于100时,前三位数字采用“四舍五入”原则修约后,取前两位数字,后面用0代替位数,也可用10的指数形式来表示,按“四舍五入”原则修约后,采用两位有效数字。

4.2.3 称重取样以CFU/g为单位报告,体积取样以CFU/mL为单位报告。   

 

5、附加说明 

由于霉菌常以孢子的形式在空气中到处传播,而多种样品是要求霉菌酵母菌不得检出,因此检测霉菌时需特别小心操作,取样用品、稀释用水和吸管吸头等都需仔细消毒,接种时尽量避免空气流动,动作要干净利落,每次最好用无菌水接两片空白对照,以免出现假阳性结果。 

6、保存条件

本产品需存放在4℃~10℃冰箱中,保质期为一年,铝箔袋打开后,未用完的纸片要放回铝箔袋中封好,放到冰箱中,一个月内用完。在高湿度的环境中可能出现冷凝水,最好在拆封前将整包回温至室温。

公司简介

杭州哈富化工技术有限公司

 

    公司位于浙江省杭州市,座落于钱塘江南岸,是一家专注于化学试剂、检测仪器、玻璃仪器经营与应用为一体的科技型技术企业。并同步推出国内领先的中国化学分析商务网。

    公司配备专业工程技术人员,并设有大型试验基地和场所。公司技术先进,科研手段完备,坚持走“产”、“学”、“研”合作发展的道路,并与大专院校、科研院所开展横向技术交流与合作,强力推动了公司技术进步与服务升级。

    经过多年的发展,公司先后与国内数十家知名企业及进口试剂、仪器的中国代理商建立了良好的合作关系,引进各类进口及国产化学试剂、检测仪器、玻璃仪器等600多个品种系列。

   公司以专业化、标准化、高效率的工作模式,搭建了电子商务平台,充分利用先进的管理经验与互联网技术,组建了以长三角为核心,面向全国乃至世界数十个国家和地区的市场网络格局。

   公司以稳定优质的产品质量、快捷的需求反应、不断改善和领先的技术,长期服务于企业、学校、科研、医疗等企事业单位,并与其建立长期的战略合作关系,满足了客户发展的需要。

 

   公司技术先进,科研手段完备,并坚持走“产”、“学”、“研”发展道路,与大专院校、科研院所开展横向技术交流与合作,有力地推动了公司技术进步与服务升级。

 公司理念:以技术推动业务,以诚信开创未来。

 公司宗旨:诚实守信,开拓进取,互利双赢,共同发展。


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