抗性淀粉检测试剂盒,K-RSTAR--性能参数，报价/价格，图片

基本信息

产品名称：

抗性淀粉检测试剂盒,K-RSTAR

英文名称：

Resistant Starch Assay Kit

国产/进口：

进口

产地/品牌：

Megazyme

型号：

100 assays per kit

参考报价：

优惠

销售商：

上海意果科技有限公司

总点击数：

6435

更新日期：

2025-07-18

产品类别：

食品检测试剂

性能参数

爱尔兰Megazyme抗性淀粉检测试剂盒 , 货号：K-RSTAR
品牌：Megazyme
规格：100次/盒 依据AOAC法2002.02和AACC法32-40

试剂盒简介
根据定义，抗性淀粉（RS）是淀粉的一部分，它在人小肠内不能被体内的酶分解，在大肠中可以部分或完全发酵。通常认为，RS是总膳食纤维的组分之一。该方法可以检测样品中的抗性淀粉、可溶性淀粉和淀粉总量。一天可以检测24个样品，在AOAC和AACC的支持下，该方法通过多个实验室的评估，并被AOAC和AACC所接受。

检测原理
使用α-胰淀粉酶和淀粉葡糖苷酶（AMG）在37℃振荡水浴中孵育样品16小时，期间，在两种酶的联合作用下，非抗性淀粉溶解，并水解为D-葡萄糖。孵育结束后，加入等体积的乙醇或工业甲基化酒精（IMS,变性乙醇）终止反应。离心上述溶液，收集上清（勿弃），底部残留絮状团即为样品中的RS，用含水的IMS或乙醇（50%v/v）洗涤絮状团，洗涤后离心，再重复一次洗涤离心，收集离心后获得的上清，与之前收集的上清混合。小心倒出试管残留的液体，将絮状团置于冰水浴中，加入2M KOH溶解，边溶解边用磁力搅拌机剧烈搅拌。用醋酸盐缓冲液将溶液调至中性，用AMG将淀粉定量水解为葡萄糖。D-葡萄糖用葡糖氧化酶/过氧化物酶试剂（GOPOD）测定，这也是对样品中RS含量的测定。非抗性淀粉（可溶性淀粉）的测定可通过将收集的上清液定容至100mL，用GOPOD测定D-葡萄糖完成。

规格： 100次测定
方法：   510 nm分光光度测定
反应时间：120 min（加上过夜培养）
检测限：    样品重量的2-100％
应用实例：
植物材料，淀粉样品和其他材料
方法认证：
AOAC（方法2002.02 ），AACC（方法32-40.01）和CODEX （II型方法）

优势
所有试剂制备后可保质超过12个月
价格非常具有竞争力
检测方法十分简单
官网提供Mega-Calc™ 软件工具用于一站式原始数据处理
包含标准溶液及高纯度酶

试剂盒组成

组成	内容物	储存条件
瓶1	淀粉葡糖苷酶AMG（12 mL，pH4.5，40℃下，底物为可溶性淀粉，3300U/ mL，或pH4.5，40℃下，底物为对硝基苯基β-麦芽糖苷，200U/mL）。AMG溶液应完全不含可检测到的游离D-葡萄糖	4℃保存，稳定性>3年
瓶2	α-胰淀粉酶(胰酶，10g，3Ceralpha U/mg)	4℃保存，稳定性>3年
瓶3	GOPOD 试剂缓冲液。磷酸钾缓冲液（1M，pH7.4）+对羟基苯甲酸（0.22M）+叠氮钠（0.4%W/V）	4℃保存，稳定性>3年
瓶4	GOPOD试剂酶。葡糖氧化酶（>12,000U）+过氧化物酶（>650U）+4-氨基安替比林（80mg）。冻干粉	-20℃保存，稳定性>5年
瓶 5	D-葡萄糖标准溶液（5 mL,1.0mg/mL）+0.2%（w/v）苯甲酸	室温保存，稳定性>5年
瓶6	抗性淀粉对照，抗性淀粉含量见标签	室温保存，稳定性>5年

爱尔兰Megazyme公司是全球知名的酶及酶法分析试剂盒的生产厂家，其中大多数产品都被AOAC(Association of Official Analytical Chemists)、AACC(American Association of Cereal Chemists)、ICC(International Association for Cereal Science and Technology)、 EBC(European Brewing Convention)、RACI(Royal Australian Chemical Institute)等国际组织采用。其中欧洲检测果汁及葡萄酒等发酵产品基本都采用该公司产品。
其中全线产品及相关检测信息见：
该公司产品分以下系列：

1. 生物及食品酶法分析试剂盒 (Diagnostic Kits)
2. 试剂混合物(Reagent Mixtures)
3. 协同因子(Cofactors)
4. 糖酶片剂试验(Carbohydrase Tablet Tests)
5. 蛋白酶片剂试验(Protease Test Tablets)
6. 可溶性呈色底物(Soluble Chromogenic Substrates)
7. 不可溶性（交联的）呈色底物(Insoluble (Crosslinked) Chromogenic Substrates)
8. 酶(Enzymes)
9. 植物凝血素(Lectins)
10. 多聚糖(Polysaccharides)
11. 低聚糖(Oligosaccharides)
12. 相关产品 (General)

其中产品被国际机构采用，建立国际检测方法如下：

总淀粉检测盒（Total Starch Assay Kit）
• AOAC Method 996.11
• AACC Method 76-13
• ICC Standard Method no. 168
• RACI Standard Method
总膳食纤维检测盒（Total Dietary Fibre Assay Kit）
• AOAC Method 985.29
• AOAC Method 991.42
• AOAC Method 993.19
• AOAC Method 991.43
• AACC Method 32.07
• AACC Method 32.21
• AACC Method 32.05
淀粉损失检测盒（Starch Damage Assay Kit）
• AACC Method 76-31
• ICC Standard No. 164
• RACI Standard Method
α-淀粉酶检测盒Ceralpha (α-Amylase) Assay Kit
•    AOAC Method 2002.01
•    ICC Standard No. 303
•    RACI Standard Method
•    CCFRA Flour Testing Working Group Method 0018
•    AACC - under evaluation.
Alpha淀粉酶检测盒Amylazyme (α-Amylase Assay)
• AACC Method 22.05
• RACI Standard Method
果聚糖检测盒Fructan Assay Kit
• AOAC Method 999.03
• AACC Method 32-32
木聚糖酶AX片剂（Xylazyme AX Tablets）
• Xylazyme AX Tablets have been widely adopted in the fermentation and feeds industries for the measurement of Xylanase.
β-葡聚糖检测盒β-Glucan (Mixed Linkage) Assay Kit
• AACC Method 32-23
• EBC Methods 3.11.1, 4.16.1 and 8.11.1
• AOAC Method 995.16
• ICC Standard No. 166
• RACI Standard Method
极限糊精酶和支链淀粉酶检测片剂（Limit-Dextrizyme）
• RACI Standard Method
β-葡聚糖酶检测盒（β-Glucanase (Malt and Microbial) Assay Kit）
• RACI Standard Method
β-淀粉酶检测盒（Betamyl (β-Amylase Assay Kit)）
• RACI Standard Method.
木聚糖酶检测底物（Azo-Wheat Arabinoxylan ）
• Azo-Wheat Arabinoxylan, Azo-CM-Cellulose and Ceralpha methods for the assay of Xylanase, cellulase and ?-Amylase, respectively, have been adopted by the UK silage industry.
抗性淀粉检测盒（Resistant Starch Assay Kit）
• AOAC Method 2002.02
详介和视频》http://equl.com/goods.php?id=21

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