图书

白色生物技术（翻译版）

基本信息
产品名称：
白色生物技术（翻译版）
英文名称：
国产/进口：
进口
产地/品牌：
科学出版社
型号：
参考报价：
65.00
销售商：
科学出版社有限责任公司
总点击数：
1160
更新日期：
2009-04-23
产品类别：
图书
性能参数
 

〔德〕R乌尔伯 D塞尔 主编

李爽  杨博 译

978-7-03- 023820 -7 ￥65.00  2009年4月出版

内容简介

首先，本书对白色生物技术相关的各类碳水化合物、油脂类及其他类型的原料从来源到应用进行了介绍，之后对近年来生物技术中的热点——“高通量筛选”相关技术进行了简要的回顾和讨论。其次，在“工业酶”一章中，书中用了大量的篇幅就酶在工业中的应用进行了详尽的描述，包括洗涤剂、纺织品、造纸工业、淀粉制品、生物乙醇、食品、动物饲料及化学品制造等，而且还就新型酶的发现进行了探讨和介绍。之后，本书又用一章的篇幅对生物催化剂在有机合成领域中的三种不同方式：非手性合成，不对称合成和动力学拆分进行了描述和讨论。再次，就生物炼制和生物过程加工进行了广泛的介绍和讨论，包括生物炼制原料、原理和实例，以及生物加工过程的设计，代谢过程分析和生物产品的下游处理等。最后，总结了应用于发酵、生物转化以及下游过程中的一些新的传感技术和控制策略。

本书内容体系完整，对白色生物技术所涉及的各个领域均有精辟的阐述，有很多数据和实例，反映了国际前沿水平。其时效性和系统性对相关领域的科研工作者极具指导意义，对非专业人士迅速熟悉该领域也大有益处。

 

公司简介

科学出版社科学出版中心生命科学分社是科学出版社的一个优势板块和特色板块。尤其是在出版高水平前沿专著、国家级重大基本资料、生物技术、实验室指南系列图书等方面具有不可替代的市场地位。每年出版新书百余种，零售图书市场占有率连年稳居第一。
立足学科发展前沿，实现精品化和系列化，是生命科学分社在图书产品上一贯的追求。
购书办法:
邮局汇款：
将书款（免邮费）寄到 北京东黄城根北街16号 科学出版社 科学销售中心 周文宇（收），
邮编：100717
电话：010-64034142
E-mail：zhouwenyu@mail.sciencep.com
银行汇款：
户名： 科学出版社有限责任公司
开户银行：中信银行中粮广场支行
账户号码：7112 6101 8260 0024 615
业务部传真：010-64019574 010-64017335
网购：


联系我们地址：北京东黄城根北街16号科学出版社 科学中心生物分社 （邮编：100717）
电话：010-64012501 /
传真：010-64034622
网址：http://books.lifescience.com.cn
联系选题/投稿： lifescience@mail.sciencep.com

售后服务
相关视频
暂无
资料下载
暂无
联系方式
单位名称：
详细地址：
北京市东城区东黄城根北街16号
qq：
联系电话：

010-64010686；010-64034142

Email：
在线询价
*姓名：
*单位：
职位：
*手机：
*邮箱：
地址：
*地区：
资料：
需要
不需要
报价：
需要
不需要
留言：
验证码：
我希望获得多家供应商报价
首页 我的账户 立即询价 电话咨询