吹泡仪

主要应用领域

粮库
-   确保您的小麦和面粉用同一个国际标准进行交易
-   用吹泡仪的(W, P, G, P/L)值将小麦分为不同等级.
-   识别小麦是否有劣变
面粉厂
-   根据吹泡仪的混合规定，优化配麦或配粉
-   优化添加剂的使用量，使您的面粉符合生产要求

食品加工厂
-   检测到货面粉是否符合生产要求

在恒量加水条件下估测小麦和面粉的吹泡特性（韧性，延展性，弹性和烘焙力）

吹泡仪特点：

操作简便：一种仪器即可准备样品又可进行试验
结果可靠：国家标准方法，再现性好
*控制部分：嵌入式工业PC ，触摸控制面板，以及专用的测试软件

结果：计算机提供数据存储以及结果，容易远程控制和更新

主要技术参数：

土耳其  YUCEBAS   吹泡仪Y04

1.工作条件

1.1工作温度：0-50℃

1.2工作湿度：20-80%

1.3电源：220V 50-60Hz

2.技术要求及配置

2.1主要功能：

2.1.1粮库：确保您的小麦和面粉用同一个国际标准进行交易，用吹泡仪的(W, P, G, P/L IE) 值将小麦分为不同等级，识别小麦是否有劣变

2.1.2面粉厂：根据吹泡仪的混合规定，优化配麦或配粉，优化添加剂的使用量，使您的面粉符合生产要求,

2.1.3食品加工厂：检测到货面粉是否符合生产要求，在恒量加水条件下估测小麦和面粉的吹泡特性（韧性，延展性，弹性和烘焙力）

2.1.4其他科研单位对于上述小麦和面粉吹泡特性的研究。

2.2 技术指标：

2.2.1主要检测小麦和面粉的吹泡特性即韧性，延展性，弹性和烘焙力，并能够根据W P G  P/L LE 值将小麦分为不同的等级，鉴别小麦的劣变。

2.2.2结果可靠：国际标准方法，再现性好

2.2.3*采用嵌入式工业PC控制，触摸屏按键操作，便于管理和观察也有利于远程软件升级。

2.2.4*采用YUCEBAS专用的软件，功能强大，吹泡曲线和计算结果以及wet gluten、  Index   、Dry Gluten  FN 、FNN 、Sedimantation 、 Fire 、Wet  、Flour Quantity结果一并以PDF形式保存和打印。

2.2.5吹泡仪由3部分组成，和面机和吹泡器 发酵装置以及工业PC的应用。和面机用来准备面团样品（面粉+水+盐），吹泡器和发酵装置用来吹制面泡

2.2.6 *整个装置和面部分，吹泡器 发酵装置以及工业PC 采用一体化设计理念，结构紧凑，设计合理，便于管理和维护。

2.2.7和面钵转速：60±1 rpm

2.2.8大的嵌入式PC机显示器10.4inch 像素800x600

2.2.9重量：80kg

2.2.10尺寸：490mmx750mmx740mm

2.3  配置

  2.3.1主机 1台，内置PC显示器1台，电源线 1个，操作说明书1份。

  2.4  耗材

  2.4.1无

和面钵转速：60±1 rpm

重量：80kg

尺寸：750mmx740mmx490mm  （长x高x深）