科莱斯隧道式液氮速冻机
随着时代的发展，天然、营养、安全的食品成为人们日常饮食生活中的主导，人们对食品的要求也越来越高。液氮作为空气液化分离的最大宗产品、工业制氧的副产品，逐步受到人们的重视和认可。液氮在食品工业中的应用也逐渐兴起，由于液氮的特有性质，可以作为理想的制冷剂应用于食品工业中。特别是在食品速冻方面的应用，在世界范围内有了长足发展，被国内外誉为20世纪食品工业最杰出的成就之一。
利用液氮作为冷媒直接冻结食品，国际上从20世纪60年代开始研制，至80年代逐步成熟，现已广泛应用于除蔬菜以外的各类食品。
液氮冻结的原理是将低温液氮直接喷淋在食品上，利用其常压下汽化的极低温度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高换热系数，使食品迅速深度冻结。
冻1kg食品，液氮消耗量为0.7—2kg之间，视物料品种和大小不同而异，氮在空中含量75％，液氮一般是制氧的副产品，由化后还原于大气，对环境无污染。
液氮速冻机为隧道式，保温板为聚氨脂泡沫夹心层，双面不锈钢面板，物料传送为不锈钢网带，由调速电机驱动，设备可升降，在维护、清理时可升高。
隧道由预冷段、喷淋段、均温段构成。预冷段主要是使物料适度预冷，以充分利用液氮汽化后的显热，并避免深冻时温差过大，使较厚的物料出现裂纹倾向；喷淋段是在液氮罐的压力下，通过喷嘴向物料表面直接喷淋液滴，进行快速冻结，均温段使物料表面未完全汽化的液滴得以充分汽化。汽化的低温氮气由排气风机抽出，物料在不锈钢网带上与低温氮气通过风机搅动和排汽风机抽吸，进行逆流换热。
由于冻结时间短，而且主要靠液氮直接汽化换热，因此冻品干耗较用风冷方法小得多。目前，在国外液氮冻结法已广泛应用于海产品、整鱼、肉饼、分割肉、馅饼、汉堡包等调理食品以及冰淇淋硬化等领域。
产品功能及特点：
1，产品内置高速风机，扇片为不锈钢，杆做防锈处理，可拆卸。
2，产品不粘连网带，带刮板，不锈钢304材质
3，优秀的高品质卫生设计，设备可升降，方便清洗，防止交叉污染
4，传输带速度可调
5，先进的控制系统
6，均温风扇方便清洁
7，支架底座可调（有叉车位）
8，排风管接口300mm
科莱斯有经验丰富的深冷行业设计师、工程师团队，其中大学本科以上文凭超过80%。我公司已获得低温深冷领域国家专利18项，其中发明专利5项。我公司和中国工程物理研究院、中国航天科技集团公司、中国核动力研究院、四川大学、华东理工大学、四川农业大学，西南石油大学，成都理工大学、重庆理工大学、成都中医药大学、中国船舶重工集团公司，美国空气化工产品公司、德国林德气体有限公司、德国梅塞尔气体公司等科研院所、高校、世界500强企业等保持着长期友好合作关系。可为广泛的深冷和低温设备用户提供标准化及客户定制的产品和系统方案。
公司引进先进设备、技术和管理，严格按照ISO9001及行业规范和标准进行深冷设备的生产制造。产品广泛应用于生物医疗、食品冷冻冷藏、冷链运输、材料深冷处理、低温超导、工业深冷应用等领域。服务对象包含干细胞库、畜牧、高校、科研院所、机械、能源石化、半导体、航空航天、超导、工业气体液体、冶金、新材料、空分以及低温化工及其他行业的终端用户。
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