美藤果油

产品以美藤果油为原料，科学研制出的护肤精油，其具有淡斑祛痘、美白抗皱、紧致肌肤等功效，是爱美时尚人士的最爱
印加果又称美藤果、南美油藤、印奇果、星油藤等，为大戟科藤本植物、多年生油料作物。原产于南美洲秘鲁亚马逊河流域雨林，最初由印加人将野生改为家种，该植物在南美洲印加地区被当地人从印加果种子获取印加果粉和印加果油，用于制备各种食物，并食用炒制印加果嫩叶。印加果果实呈四角到八角囊状，未成熟时呈绿色，其在成熟过程中很快转变为深褐色，果实囊中含深褐色种子，轻微膨大，生于中心位置并指向四周。印加果种子富含油脂（35%-60%）和蛋白质（27%）及带有热不稳定苦味成分。该油富含多不饱和脂肪酸、维生素A、维生素E和其他一些微量元素，其不饱和脂肪酸含量达92%以上，对人体具有良好营养作用；并可用于食品、保健品、药品、化妆品等，具有预防心血管疾病、保养肌肤等作用。
印加果油作为特种营养植物油，因其优良保健作用，曾在巴黎世界食用油博览会上荣获金奖，引起各国广泛关注。
      印加果油富含多不饱和脂肪酸。由于多不饱和脂肪酸呈热不稳定性，易氧化；因此制备印加果油采用低温冷榨方法。制备工艺为：成熟后的印加果经采收后，用机器（或人工）破瓣、脱外壳得黑色种籽，再经脱黑色壳得果仁（种仁），通过粉碎、低温冷压榨、过滤除杂等工艺制得印加果油成品。该技术在食用油制油领域已很成熟，制取印加果油时压榨温度不能超过50℃、压榨时间为30-90min、压榨压力为30-80Mpa，压榨取油后经精滤既得成品。
      印加果种子和印加果油是秘鲁当地人常见食品，长年食用历史直接证明印加果安全性。我国卫生部批准印加果油为新资源食品，也证明印加果油具有很高安全性。
 
 美藤果油，又称印加果、南美油藤、印奇果、星油藤等以美藤果种籽为原料，经脱壳、粉碎、压榨、过滤等工艺而制成的淡黄色透明油状液体，油脂部分主要由多元不饱和脂肪酸组成，其含量明显高于其它所有油料植物，是世界上不饱和脂肪酸含量最高的植物之一。其多元不饱和脂肪酸以Omega脂肪酸为主，ω-3、ω-6、ω-9三种不饱和脂肪酸高达90%以上，其中ω-3（α-亚麻酸）含量为高达50%左右，ω-6（亚油酸）含量为30%以上，ω-9（油酸）含量约10%。美藤果油对调整血脂、预防心血管疾病、保养肌肤防衰老等作用明显，且不含芥酸和其他任何毒素，可广泛用于食品、保健、制药、化妆品等利用领域，被认为是世界上最好的植物油和天然保健化妆品原料，于2007年荣获巴黎世界博览会金奖，被誉为植物脑黄金。
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美藤果油的功效
A.改善大脑记忆功能
       DHA是大脑神经细胞膜的主要结构性脂质，对维持记忆等大脑功能有着重要的作用，尤其对孕期中的胎儿脑部发育至关重要，这点得到世界医学界的公认。美藤果油含有大量ω-3PUFAs，富含DHA，能维持神经细胞的正常代谢，促进海马神经元存活，显著增加神经元突起的数量和长度，使突触的密度增大，形成更多神经元网络，完善海马区神经元之间的相互联系，以此更好的储存记忆，完成记忆过程。
B.促进血液循环的作用
       美藤果油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮水平，松弛动脉血管，从而防止因高血压造成的动脉损伤。此外，ω-3脂肪酸还可以降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起，同时能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血栓形成的机率。
C.改善消化系统的功能
       美藤果油有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能，并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘。
D.护肤抗皱，延缓衰老
       美藤果油中所含丰富维生素E抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品。另外用美藤果油涂抹皮肤能抗击紫外线，防止皮肤癌。实验表明，美藤果油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。
E.辅助减肥
       美国FDA确认α-亚麻酸的13项保健功能中含有减肥功效，是通过刺激棕色脂肪组织、提高棕色脂肪酸线粒体来起作用。
F.防止婴儿尿布疹
       因为美藤果油可以有效隔离有害物质，减少皮肤被刺激，防止细菌、真菌滋生感染，促进皮肤修复，达到防止和治愈婴儿尿布疹的目的。
G.提高机体内分泌系统功能
       美藤果油中含有丰富的ω-3脂肪酸，人体吸收后可以转化成DHA，提高细胞膜活动性，可以增加胰岛素的敏感性。当人体摄入适当比例的脂肪酸时，能够增加新陈代谢能力，而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。最新研究结果表明，健康人食用美藤果油后，体内的葡萄糖含量会降低。所以目前美藤果油已成为预防和控制糖尿病的最好保健油。
H.提高骨密度
       美藤果油中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收，如钙、磷、锌等；可以促进骨骼生长。另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。
I.预防癌症的作用
       美藤果油丰富的多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低肿瘤从血液中提取的ω-6亚油酸的数量，使肿瘤戒除了一种非常需要的营养物质。ω-3脂肪酸还能与ω-6脂肪酸争夺肿瘤在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜缺乏稳定性，能抑制肿瘤细胞生长，降低肿瘤发病率。
J.预防心脑血管疾病的作用
       美藤果油它可以从多方面保护心血管系统：①它通过降低高半胱氨酸（一种能损伤冠状动脉血管壁的氨基酸）防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。②通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。③美藤果油中的单不饱和脂肪酸能够降低LDA胆固醇的氧化的作用。④美藤果油能通过增加体内ω-3脂肪酸的含量来降低血液凝块形成的速度。
营养分析
       美藤果油中的脂肪酸主要由亚麻酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸和油酸组成，是一种富含不饱和脂肪酸的新型营养保健植物油资源。美藤果油中不饱和脂肪酸含量非常高，高达92%以上，是茶籽油（77.91%）的1.20倍，橄榄油（83.23%）的1.13倍，花生油（79.53%）的1.18倍，菜籽油（75.44%）的1.10倍，芝麻油（80.20%）的1.17倍；多不饱和脂肪酸主要为亚麻酸和亚油酸，均为人体必需不饱和脂肪酸，其中亚麻酸的质量分数为43.78%，是茶籽油（0.26%）的168.38倍，橄榄油的（0.68%）64.38倍，花生油（0.09%）的486.44倍，大豆油（9.75%）的4.49倍；亚油酸的质量分数为38.94%，高于茶籽油、橄榄油、花生油、菜籽油和杏仁油；单不饱和脂肪质量分数为10.99%，低于茶籽油（54.87%）、橄榄油（74.78%）、花生油（44.88%）、菜籽油（56.40%）、大豆油（14.23%）、芝麻油（35.82%）和杏仁油（71.23%）。美藤果油中饱和脂肪酸的质量分数为6.04%，主要由棕榈酸（4.22%）和硬脂酸（1.87%）组成，高于杏仁油（1.94%），低于茶籽油（21.37%）、橄榄油（16.03%）、花生油（19.86%）、菜籽油（11.99%）等。其中m(饱和脂肪酸)：m(单不饱和脂肪酸)：m(多不饱和脂肪酸)约为1.00：1.80：13.58，表明美藤果油脂肪酸组成较为合理，且m(多不饱和脂肪酸)/m(饱和脂肪酸)>2，符合现代营养保健油指标。
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美藤果油食用安全性
       美藤果种子和美藤果油是秘鲁当地人常见食品，数千年的食用历史直接证明了美藤果油的安全性。我国卫生部批准美藤果油为新资源食品，也证明美藤果油具有很高安全性。
 
关于美藤果
       美藤果（Sacha Inchi）又称印奇果、印加果、南美油藤、星油果、星油藤等，原产于秘鲁亚马逊河流域雨林，在南美洲印加地区被当地土著人食用已有上千年历史。成分分析结果表明，美藤果是一种高油脂、高蛋白、高维生素E含量的油料植物，直接冷榨提取的美藤果油理化指标可达到国家食用油标准，无需精炼且食用安全无毒。与其他食用植物油脂肪酸比较，美藤果油的脂肪酸组成合理，不饱和程度高，且多不饱和脂肪畋含量高于其他食用植物油。由于关藤果的种植周期短、营养丰富，在食品工业、化妆品工业和药用工业方面的开发利用前景看好。