猪蹄杀菌锅在传统的喷淋式杀菌釜的基础上配备了电加热系统，为杀菌过程提供热能，本机免去了购买锅炉之忧，让用户省心、放心。特别适合产量较小的用户。

1．无需锅炉。

2．采用不锈钢、全绝缘、寿命长(约五万小时)的电热管。

3．罐内温度非常稳定、热分布均匀。

4．间接加热和冷却，没有二次污染。

5．采用智能模糊温度控制系统，控温精度高(±0.2℃)。

6．可设定多种杀菌工艺。

7．可根据用户电网容量选择不同功率的电热管。

猪蹄杀菌锅具有节能效果好、生产力高、温度自动控制、使用范围广、控制精度高、清洗方便等优点，广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，电热式食品杀菌锅可以对食品加热、冷却、保温、杀菌等操作。

电热式食品杀菌锅适用范围： 主要适用于罐头(如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料( 如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。
电加热高温杀菌锅适用包装物：
1.玻璃容器:玻璃罐,
2.属容器:马口铁罐,
3.铝罐塑胶容器: PP 瓶、HDPE 瓶
4.软袋包裝:铝箔袋，透明袋, 真空袋,高温蒸煮袋等 

★杀菌锅应用价值： 
杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，以获得高品质、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。
★高温杀菌锅售后服务承诺：所有杀菌锅设备一律享有终身免费维修，一年内出现质量问题免费换新杀菌锅和终身售后技术支持！

猪蹄杀菌锅常规型号参数

 控制方式：手动、自动

工作电压：380V（出口可定制）

装机功率：12-100kw

锅体容积：300L—3000L

杀菌时间：不限（根据杀菌工艺自定）

杀菌温度：80—145℃

杀菌方式：喷淋式、水浴式

锅体材质：304不锈钢、碳钢

杀菌篮形式：整体框式、多层托盘式等

产品应用： 肉制品、豆制品、香肠、卤食、蛋类食品、粽子等真空包装食品、罐头食品等

需辅助设施：压缩空气系统、冷却水系统