膜分离技术在酶制剂工业中的应用
酶是从发酵液或天然产物中抽提并提纯的产品。抽提水溶液中含有少量酶,但含有大量悬浮固形物、高分子和低分子杂质等。目前已采用的浓缩精制方法有沉淀法、吸咐法、色谱法、冻结法、真空浓缩法和超速离心等,但分离精制效果和费用都较高。而膜分离法是利用膜两侧的压力差,使水和小分子物质透过膜,而酶等大分子物质则被截留在膜内,从而实现对酶的浓缩精制。
原液
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250L,PH4.95,固形物10%
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浓缩液
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11L,PH3.6,固形物29.6%,酶收率100%
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透过液
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239L,固形物9.1%
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不纯物去除率
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0.296×11(0.296×11+0.091×239)=0.13,去除率83%
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项目
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真空蒸发
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超过滤
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两者比较
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年处理量/t
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3000
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3000
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有效面积/m2
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蒸发面积8.4
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10
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运转时间/(h/d)
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24
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12
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浓缩倍数(体积比)
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6
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6
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煤耗/t
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440
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0
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节约440
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电耗/kw.h
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182149
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61200
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节约120949
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收率/%
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84.92
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94.06
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增加9.14
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