megazyme低聚果糖检测试剂盒，K-FRUC
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Megazyme低聚果糖检测试剂盒, Fructan Assay Kit, 货号：K-FRUC
品牌：Megazyme
规格：100次/盒
简介
该试剂盒采用比色法定量检测婴幼儿配方粉、面粉、植物原料、食品及其他物料中的低聚果糖含量。
该方法操作简单,只需使用标准实验室设备,具有很好的精确性、可重复性和专一性。并且采用的酶为高纯度酶,可专一性水解蔗糖、淀粉和果聚糖。
检测原理
（蔗糖酶）
（1）蔗糖+ H 2 O → D-葡萄糖+ D-果糖
（β淀粉酶+麦芽糖+支链淀粉酶）
（2）淀粉+麦芽糖+ H 2 O → D-葡萄糖
（硼氢化物）
（3）D-葡萄糖+ D-果糖 → D-山梨糖醇+ D-甘露糖醇
（非还原）
（外切 -菊糖酶+ 内切-蛋白酶）
（4）果聚糖+ H 2 O → D-葡萄糖+ D-果糖
（100℃，6分钟）
（5）D-葡萄糖+ D-果糖+ PAHBAH → PAHBAH色素复合物
产品特性
检测方法：分光光度法 @410 nm
反应时间：~90min
检测限：样品重量的1-100 %
应用案例
婴幼儿配方粉、面粉、植物食材（例如，洋葱）、食品和其它食材
方法识别：
AOAC (方法 999.03), AACC (方法 32-32.01) 和 CODEX (Type III 方法)
优势
所有试剂制备后可保质超过12个月
价格非常具有竞争力
不受高浓度蔗糖/还原糖影响
仅Megazyme能提供果聚糖检测试剂盒
检测方法十分简单
官网提供Mega-Calc™ 软件工具用于一站式原始数据处理
包含标准溶液
试剂盒组成
| Bottle 1: | 蔗糖酶，加上β-淀粉酶、支链淀粉酶、麦芽糖酶，冷干粉。 |
| -20°C稳定超过 5年 | |
| Bottle 2: | 果聚糖酶。重组菊粉外切酶和重组菊粉内切酶，冻干粉。 |
| -20°C稳定超过 5年 | |
| Bottle 3: | 果聚糖受控粉。伴有α-纤维素的果聚糖冻干粉。 |
| 室温下干燥保存稳定超过 5年 | |
| Bottle 4: | 蔗糖受控粉。伴有α-纤维素的蔗糖冻干粉。 |
| 室温下干燥保存稳定超过 5年 | |
| Bottle 5: | D-葡萄糖标准溶液(5 mL, 1.0 mg/mL) 溶于 0.2% (w/v)苯甲酸溶液中。 |
| 室温下稳定超过 5年 |
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公司主要产品包括：兽药残留、成分分析、过敏源检测、霉菌毒素检测，激素检测，食品掺假，致病菌检测，贝类毒素等八大类。公司主要代理：美国helica，英国RANDOX，爱尔兰megazyme，美国abraxis等品牌。公司以多年对行业领域的深刻理解，以食品安全快速检测技术为基础，面向政府单位，食品企业等行业领域推出了新的检测技术和产品，得到了合作伙伴的高度认可。
我们秉承“食品安全为己任”的核心价值观，并以“诚实、宽容、创新、服务”为企业精神，通过自主创新和真诚合作为食品安全检测行业创造价值。
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