特别提示：包括真菌α-淀粉酶在内，本公司的所有产品仅可用于科研实验，严禁用于临床医疗及其他非科研用途！

产品名称：真菌α-淀粉酶
产品货号：QN0412
产品规格：500g

a-淀粉酶(EC 3.2.1.1)又称a-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶，是以淀粉为底物的淀粉内切水解酶，它与淀粉作用时是从分子内部切开a-1,4-糖苷键使淀粉分子量迅速降低，a-淀粉酶不能切开支链淀粉分支点a-1,6-糖苷键，也不能切开a-1,6-糖苷键附近的a-1,4-糖苷键，因此，水解产物除葡萄糖和麦芽糖还含有糊精和一系列含有a-1,6-糖苷键的低聚糖。

酶活：100000U/g
性状：淡黄色粉末
作用pH：4.0-6.6，最适pH4.8-5.4
作用温度：45-65℃，最适使用温度45℃-55℃。
储存条件：阴凉干燥，有效期12个月
酶活定义：1g固体酶粉(1ml液体酶液)于40℃、PH5.0条件下，1h液化1g可溶性淀粉的酶量即为一个酶活力单位，以u/g(ml)表示。

真菌α-淀粉酶是采用米曲霉经液体培养发酵后提取而成,该酶为内切型淀粉酶，可以迅速水解直链和支链淀粉水溶液内部的α-1.4糖苷键，生成大量的麦芽糖及少量的麦芽三糖、葡萄糖和其它寡聚糖。该酶主要用于高麦芽糖浆的生产，也可用于啤酒、焙烤等行业。该酶主要用于高麦芽糖浆的生产，也可用于啤酒、食品等行业。

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名称：天冬氨酸激酶
货号：YT573
规格：100ml|1L
本酶为大肠杆菌表达的天冬氨酸激酶，并经简单纯化获得的可以确保达到一定酶活力的粗酶液，用于催化天冬氨酸的磷酸化。

CAS：9012-50-4
外观：半透明黄色溶液
酶促反应：ATP + L-aspartate = ADP + 4-phospho-L-aspartate
储存条件：-20℃，有效期1个月。

注意事项：
1. 由于本产品需新鲜制备，在您确认订购后约8个工作日才能发货。
2. 粗酶液的每次冻融均可能会引起部分失活，所以收到酶液后请根据需要进行分装，并置于-20℃或更低温度保存。
3. 随着保存时间的延长，酶活力会有一定程度的下降，收到产品后应尽快使用。
4. 本产品在生产和保存的过程中可能会有混浊或沉淀产生，融化后混匀即可，不影响正常使用。

名称：丙酮酸激酶(PK)(EC2.7.1.40)
货号：SNM587
规格：10KU

名称：PNGase F糖苷内切酶(肽N-糖苷酶F)
货号：JN0165
规格：15KU
  本酶可以在N-连接糖蛋白的高甘露糖、杂合和复合寡糖部分最内侧的N-乙酰葡糖糖胺（GlcNAc）和天冬酰氨残基之间进行切割。PNGase F从携带有脑膜败血性黄杆菌PNGase基因的重组大肠杆菌中多步纯化获得。PNGase F几乎可以水解糖肽/糖蛋白中所有N-连接糖 (x = H 或寡糖) 。

产品组成：

组份	规格
PNGase F	15,000 U
10×糖蛋白变性缓冲液	1ml
10×ENDOH反应缓冲液	1ml
10% NP40	1ml

反应条件：将1×糖蛋白于糖蛋白变性缓冲液（含0.5%SDS，40mM DTT）中100℃ 煮沸10分钟使其变性，再加入1%NP-40的1×反应缓冲液(50mM磷酸钠 pH7.5储存于25℃)中37℃温育进行酶切反应。

注意事项：已知PNGase F的活性受SDS的抑制，所以在反应混合物中必须加入NP-40。

活性定义：10μl的反应体系中，37℃条件下，1小时从10μg变性RNase B中除去超过95%的碳水化合物所需的酶量。

质量保证：无外切糖苷酶污染，无内切糖苷酶F1、F2和F3活 性。无污染的蛋白水解活性。

储存条件：-20℃。