小型熟食烧肉糖熏炉 红肠豆干烟熏上色设备
基本信息
产品名称：
小型熟食烧肉糖熏炉 红肠豆干烟熏上色设备
英文名称：
smoke house
国产/进口：
国产
产地/品牌：
益众机械
型号：
30-1000
参考报价：
15000-164000
销售商：
总点击数：
1204
更新日期：
2024-09-16
产品类别：
性能参数
现在烟熏产品越来越受人们的欢迎，不管是红肠烧肉、熏鸡熏鸭，味道都让人流连忘返，我就特别喜欢吃红肠，但是一直不知道红肠是怎么做的，后来我了解到，红肠需要先把肉搅成肉泥，然后再加上配料腌制，其他的熟食在出售之前也是先要腌制的。腌制完以后用灌肠机把红肠灌出来，我从这里还了解到，咱们吃的那种蒜蓉红肠还有哈尔滨红肠都是用的动物肠衣，那些亲亲肠之类的是蛋白肠衣，普通的火腿肠我不说你也知道啦，是塑料肠衣。红肠灌完之后就要进行蒸煮、烘干、烟熏的工序，在传统工艺中这几个步骤是分开进行的，不但浪费时间还消耗人力，特别是烟熏这方面目前受到了环境方面的压力，所以现在必须要有机械化的机器来代替这些步骤，小型熟食烧肉糖熏炉 红肠豆干烟熏上色设备的出现就完美的解决了这个问题。
小型熟食烧肉糖熏炉 红肠豆干烟熏上色设备怎样进行工作？烟熏炉的蒸煮功能需要外接蒸汽源，就是将高温的蒸汽通进炉内，将炉内的产品进行熟化。烘干是靠壁体内部两侧的加热管来实现（蒸汽加热的可以用蒸汽管进行加热），温度通过两侧向中间散发，然后通过炉体上方的轴流风机沿着特定的风道进行循环，是热量在炉内进行循环流动，这样就保证了炉内产品的烘干的非常均匀，像豆干、腊肉腊肠等产品对烘干的要求就非常的严格。还有一个功能就是烟熏，烟熏的工作原理跟烘干相似，不过熏烟是由烟熏炉外面单独的一个发烟装置进行发烟，然后烟雾通过风机在炉内进行循环。烘干跟烟熏相辅相成，首先，烘干为烟熏提供高温的环境，因为低温烟熏的话时间非常长，其次，烘干表面的水分不但能使产品口感更脆，还使烟熏更加的均匀，湿漉漉的产品是无法进行烟熏上色的。
公司简介
诸城市益众机械，是专业从事肉类加工机械开发、设计、制造及销售。以生产食品机械为主，公司专业生产：乳品生产线、流体设备、高温杀菌锅、净菜清洗机，酱腌菜设备、巴氏杀菌流水线、巴氏杀菌机、巴氏鲜奶杀菌机、滚揉机、斩拌机、灌肠机、盐水注射机、刨肉机、肉丸机、丸子机、蔬菜加工流水线、清洗机、风干机、烘干机、搅拌机等产品行销全国各地，现已拥有各类机械加工设备，能够满足不同层次用户的需要。
售后服务
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联系方式
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诸城龙都街道办事处郝家村工业园
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联系电话：
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