质构仪-面制品专用探头包
基本信息
产品名称：
质构仪-面制品专用探头包
英文名称：
国产/进口：
进口
产地/品牌：
ISENSO
型号：
TA.new plus
参考报价：
销售商：
总点击数：
557
更新日期：
2022-02-28
产品类别：
性能参数
质构仪-面制品专用探头包
P25柱形探头
主要用于测定面团的粘性（stickiness），可测试添加氧化剂、盐、乳化剂、酶等对样品的影响，也可适用于米糕等具有粘弹性样品的胶粘性（stickiness）测试。
可用于面团、米糕等样品的硬度(hardness)、回复性(resilience)、弹性(springiness)的测试。
用于切割较软质地样品，如面条、通心面，测试弹性（springiness）、柔软（tenderness）、
咀嚼性（chewiness），为AACC16-50标准测试面条、通心面的方法。
刃口装置包括Warner Bratzler切刀和斜口、直角切刀。测试样品受剪切、切断（cutting or shearing）时的应力变化，适用于测试面团的剪切强度（cutting strength）、韧性（toughness）等。
面条专用拉伸探头，主要测试面条，面团等样品延展性（extensibility)和抗张力（resistance）的程度。测试方便，结果准确。
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上海瑞玢智能科技有限公司
张经理 手机：18916179202 同微信
朱经理 手机：13564391812 同微信
电话：021-67602353
QQ: 3404284485 1241723244
微信公众号：isenso智能感官科技
邮箱：isenso19@163.com isenso@163.com
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公司简介
上海瑞玢智能科技有限公司于2014年注册成立，位于上海市,联系电话为13564391812。上海瑞玢智能科技有限公司一直致力于提升中国实验室综合水平，并提供专业的技术支持和售后服务。专业经营电子舌、电子鼻、质构仪、感官实验室、轻松感官分析软件、体外模拟消化系统等产品。在公司发展壮大的4年里，我们始终坚持用户至上，坚持用自己的服务去打动客户，自上海瑞玢智能科技有限公司创建以来，坚持“诚信为本，客户至上”的宗旨，本着“品质为本，精益求精”的经营销售理念，力求给客户提供全方位优质服务的同时，也使企业得到长足的发展。
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