呼吸式真空滚揉机,乡巴佬鸡爪真空滚揉机通过滚揉机的帮忙可以将肉品在不锈钢滚筒当中,做到彼此之间的冲击和摔打,此种自然的滚动形式能够为肉本身作为自然的放松,达到更为松软的入味口感。
乡巴佬鸡爪真空滚揉机的应用比较广泛,这是因为真空滚揉机和常压滚揉机相比有较多优点:能把肉内的空气排出,以免在滚揉时因为受热而有较多气孔;呼吸式真空滚揉机能让盐水快速渗透;还能抑制需氧菌生长。
滚揉机使用效果优点:
1:滚揉腌制的环境是真空的状态,杜绝微生物的生长繁殖,减少了食品氧化或腐败的因素.
2:就是使产品在真空状态下滚揉,会使产品物理体积得到彭大,松软。使做出来的产品口感更好。
3:产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。
4:产品在真空状态下物理组织膨松,有利于辅料的吸收,从而提高了产品的保水性,保持了肉质鲜嫩,同时也提高了出品率。
呼吸式真空滚揉机我们始终坚持“以科技求发展,以质量求生存”的方针,以“狠抓质量求信誉,强化管理争上 流”为目标,开拓进取,努力开拓市场。公司面对未来,将以优良的产品,乡巴佬鸡爪真空滚揉机完善的售后服务,诚信不欺的商业信誉,豆干烟熏炉期待与新老朋友洽谈合作,共创明日辉煌!