甲壳素
| 产品名称 | 甲壳素 ： Chitin from shrimp shells |
| CAS编号 | 1398-61-4 |
| 别名 | 几丁质，角素，甲壳质，壳多糖，壳质，明角质，壳蛋白，聚乙酰氨基葡糖，β-1,4-聚N-乙酰-D-葡萄糖胺，Poly-(1→4)-β-N-acetyl-D-glucosamine |
| 级别 | 超纯级 |
| 纯度&分析 | practical grade, powder |
| Tips | 甲壳素提取自虾壳或蟹壳，用于几丁质酶的分析，也可用于生产氨基葡萄糖或壳聚糖。 |
| MDL编号 | MFCD00466914 |
| EINECS编号 | 215-744-3 |
| Beilstein编号 | N/A |
| PubChem编号 | 24892942 |
| 分子式 | N/A |
| 分子量 | N/A |
| 储存条件 | 常温避光保存。 |
| 性质 |
此产品可溶于浓盐酸、硫酸、冰醋酸或浓度为78-97%的磷酸，不溶于水、稀酸、碱、醇及其他有机溶剂。甲壳质是一种存在于多种生物体，特别是甲壳类动物壳体中的多糖，因此 又称壳多糖。它是一种天然高分子，构成这种高分子的单体是2-乙酰胺基-2-脱氧-β-D葡糖，因此甲壳质的学名是聚乙酰氨基葡糖。 |
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