熟食真空速冷机
基本信息
产品名称：
熟食真空速冷机
英文名称：
国产/进口：
国产
产地/品牌：
东莞万佳
型号：
JF-300
参考报价：
销售商：
总点击数：
264
更新日期：
2025-06-04
产品类别：
性能参数
熟食真空速冷机是一种利用蒸汽的高温冲力带走热量的真空降温方法，采用蒸汽喷射器代替普通真空泵达成箱体内真状态从而达到箱体内的高温食品降温的目的。蒸汽喷射器相比真空泵的好处是不用担心油盐气份的腐蚀、不需要捕水器、从而减少了真空速冷机的故障率，也延长了真空速冷机的使用寿命。
熟食真空速冷机主要功能是：
一：降温速度更快。3—10分钟快速冷却出锅高温食品，这个降温速度是真空泵不可比拟的。液氮速冻虽然也可以达到这个降温速度，但是高温食品是不适合速冻的。
二：不改变食品的颜色口感与形状。这是真空冷却的一至特性，由于没有其他物质的介入，真空速冷可以很好的保持食品原有的口感与颜色。
三：减少菌落，延长保鲜。由于出锅食品处于高温状态是无菌的，而10分钟以内就快速冷却下来，新的细菌也是来不及生成的，所以真空冷却能够很好的控制食品的菌落量，出锅后的食品真空快速冷却后，立即真空包装再存入速冻库可以让食品一直处于无菌状态。
四：降低企业生产成本。除快速的冷却增加产量外，熟食真空快速冷却机可以减少摊凉房的所有费用，从而达到降低生产成本的目的。
五：提高企业竞争力。熟食真空速冷机提高企业产能、稳定产品品质、降低生产成本、这一系列的后果直接让企业竞争力明显提升。
熟食真空速冷机适用范围：
刚出锅的所有固形食品，例如：米饭、包子馒头、炒菜（肉菜蔬菜都可以）还有各类烤、煎、搾、煮、蒸、等等，高温食品的快速降温，也包括速冷食品的预冷却。
熟食真空速冷机主要功能是：
一：降温速度更快。3—10分钟快速冷却出锅高温食品，这个降温速度是真空泵不可比拟的。液氮速冻虽然也可以达到这个降温速度，但是高温食品是不适合速冻的。
二：不改变食品的颜色口感与形状。这是真空冷却的一至特性，由于没有其他物质的介入，真空速冷可以很好的保持食品原有的口感与颜色。
三：减少菌落，延长保鲜。由于出锅食品处于高温状态是无菌的，而10分钟以内就快速冷却下来，新的细菌也是来不及生成的，所以真空冷却能够很好的控制食品的菌落量，出锅后的食品真空快速冷却后，立即真空包装再存入速冻库可以让食品一直处于无菌状态。
四：降低企业生产成本。除快速的冷却增加产量外，熟食真空快速冷却机可以减少摊凉房的所有费用，从而达到降低生产成本的目的。
五：提高企业竞争力。熟食真空速冷机提高企业产能、稳定产品品质、降低生产成本、这一系列的后果直接让企业竞争力明显提升。
熟食真空速冷机适用范围：
刚出锅的所有固形食品，例如：米饭、包子馒头、炒菜（肉菜蔬菜都可以）还有各类烤、煎、搾、煮、蒸、等等，高温食品的快速降温，也包括速冷食品的预冷却。
公司简介
万佳机械是聚国内制冷设备设计生产顶配人才的制冷设备研发制造企业。公司主要生产果蔬真空预冷机、熟食快速冷却机、环境模拟试验低压舱、制冰机等机械设备。 万佳机械设备有限公司是集研发、生产制造、销售于一体的现代化制冷设备生产商，我们拥有独立的研发机构，先进的生产设备，完善的检测模式，高素质的生产技术人员，高效率的管理团队，人性化的服务体系以及引以为傲的专业化积极售后服务团队。先进的加工、各类铣床、数控车床、立式车床、钻床、磨床、切割机、剪板机、退火炉等加工设备数十台套。 公司自成立以来秉承以质量求生存、以售后求发展的理念，不断以顾客需求为出发点进行设备技术更新，不断提升机器设备的实用功能。目前公司产品已有几十项实用技术，让您使用起来得心应手。 公司自成立以来认真听取客户反馈意见及建议，积极配合解决客户遇到的各种难题。并成立售后快速反应技术团队。以积极用心的态度面对客户的各种售后需求。
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