硝基呋喃类药物是一种化学合成的广谱抗菌药,能杀灭多种革兰氏阳性和阴性细菌，在畜牧、水产养殖中得到了广泛的应用，但呋喃唑酮，呋喃它酮，呋喃唑酮，呋喃西林及其代谢物在动物源性食品中的残留可以通过食物链传递给人类，长期摄入会引起各种疾病，对人体有致癌、致畸胎等副作用。1995年起欧盟禁止硝基呋喃类药物在畜禽及水产动物食品中使用，并严格执行对水产中硝基呋喃的残留检测，2002年美国亦随之制定相应法规。目前我国已全面禁止硝基呋喃(Nitrofurans)抗菌素在水产养殖业中使用,但由于相关法律法规和监控水平的不健全,以及硝基呋喃类药物低廉高效的特点,加之使用者、经营者对其毒性和危害认识不足，使得这类药物仍然屡禁不止。

我司技术人员经过不断实验和调试，精心研发生产出的呋喃四类代谢物（呋喃西林，呋喃妥因，呋喃它酮，呋喃唑酮）四种免疫试剂盒的样本：组 织（鸡、鸭肉/肝脏、鱼、虾）蜂蜜等前处理四合一检测试剂盒已经成功上市。灵敏度0.05PPB，检测限0.1PPB，回收率都能达到90%左右，都是在25度反应，点板之前的所有操作步骤是一样的，成为国内首家研制出真正意义上的“四合一”的厂家。此项改进，将大大缩短实验员的的工作时间。

一、检测原理

本试剂盒是利用竞争ELISA方法，在酶标板微孔上预包被抗呋喃唑酮代谢物抗原。检测时，加入标准品或样品溶液，呋喃唑酮代谢物抗体及酶标记物，包被抗原和加入样本中的呋喃唑酮代谢物竞争性地与呋喃唑酮代谢物抗体结合后，再与酶标记物形成抗原抗体复合物，用TMB底物显色；加入反应终止液，在450nm波长酶标仪下进行检测，样品中的呋喃唑酮代谢物浓度与吸收光强度成反比。

二、检测范围

本试剂盒是应用ELISA技术研发的药物残留检测产品,与仪器分析技术比较，能经济、快速地检测出蜂蜜、鱼、虾、禽、肝脏等中的呋喃唑酮代谢物。

三、交叉反应率

与类似物的交叉反应率：

呋喃唑酮代谢物…………………100%

呋喃它酮代谢物…………………<0.1%

呋喃妥因代谢物…………………<0.1%

呋喃西林代谢物…………………<0.1%

试剂盒灵敏度、准确度、精密度

试剂盒灵敏度：0.01ppb

 样本最低检测限：

鱼/虾/禽类………………………0.02ppb

蜂蜜 ……………………………0.02ppb

回收率：

鱼/虾/禽类样品…………… 90±10%

蜂蜜…………………………85±15%

精密度：

 试剂盒的变异系数均小于10%