孔雀石绿检测试剂盒
适用
孔雀石绿/结晶紫检测试剂盒是利用酶联免疫吸附测定法用于食品中孔雀石绿/结晶紫的定量测定。
检测原理
酶联免疫吸附测定法定量测定孔雀石绿/结晶紫残留。利用萃取液通过均质及振荡的方式提取样品中的孔雀石绿/结晶紫进行免疫测定。先将标准及样品加入到微孔中，再加入抗体。孵育30分钟后洗掉小孔中所有没有结合的分子。每孔再加入酶标记物，孵育30分钟后洗掉小孔中所有没有结合的分子。每孔中加入清澈的底物溶液，结合的酶标记物将无色的底物转化为蓝色的物质。孵育15分钟后停止此反应，根据各孔颜色深浅进行数据读取。依据标准的颜色得出样品的浓度值。
特异性
孔雀石绿/结晶紫检测试剂盒能检测孔雀石绿及其相似物，它们的结合程度是不同，以下表格中展示的是相关值及交叉反映率（%CR），以下所有浓度均为ppb级。
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种类 |
%CR（氧化前） |
%CR（氧化后） |
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孔雀石绿 |
100% |
100% |
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隐性孔雀石绿 |
〈1% |
100% |
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结晶紫 |
250% |
120% |
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隐性结晶紫 |
〈1% |
120% |
检测限
水产品：0.5ppb.
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