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亚芯干酪乳杆菌 乳酸菌粉 保健菌粉 食品添加剂

基本信息
产品名称:
亚芯干酪乳杆菌 乳酸菌粉 保健菌粉 食品添加剂
英文名称:
国产/进口:
国产
产地/品牌:
台湾
型号:
1000亿/克
参考报价:
1
总点击数:
975
更新日期:
2013-03-19
产品类别:

性能参数
亚芯干酪乳杆菌Lactobacillus casei


一.菌种名称:亚芯干酪乳杆菌Lactobacillus casei

二.分类地位:革兰氏阳性菌(Lactobacillaceae 科Lactobacillus 属casei种)

三.自然界栖息地
1. 此菌常用于牛奶发酵,亦多存在奶酪制品中,牛乳、起司、酸面包、发酵品均有发现;在自然界也发现存于人体的口腔、消化道及阴道中。

四.大小和形态
1. 在电子显微镜下,一般长1.5~5.0,宽0.4~1.1 um,为两端常呈方形杆状菌,一般呈链状,为革兰氏阳性菌,不会产生孢子,不具鞭毛不会移动。

五.适合生长环境
1. 本菌适合在微好氧或厌氧的环境下生长,增加二氧化碳的浓度可能促进生长,为嗜中温菌,生长温度范围在15~45℃,最适合生长温度在37℃上下。
2. 是微好氧菌(microaerophiles),兼性厌氧环境生长较佳,产乳酸,具耐酸性,可耐酸至pH值2.5及耐胆盐至0.4%,4小时。

六.致病性与应用
1. 目前并无发现有任何的致病性。
2. 可应用于发酵乳饮料之发酵及乳酸菌发酵提升奶酪风味之菌种。

七.经常性运用
.............

详情请登录台湾亚芯官方网站:www.yaxintaiwan.com我们以优质的服务合理的价格在北京亚芯干酪乳杆菌 乳酸菌粉 保健菌粉 食品添加剂市场中赢得了声誉。北京亚芯干酪乳杆菌 乳酸菌粉 保健菌粉 食品添加剂公司咨询:010-63978853
公司简介
台湾亚芯,乳酸菌产业的领航者!

                      
 台湾亚芯,乳酸菌产业的领航者!
                       
                   
                    亚芯万寿菊青贮剂
 

        万寿菊青贮是指将成熟期的万寿菊鲜花采摘下来,放入发酵池,逐层均匀地喷洒乳酸菌菌液,压实密封,使其迅速发酵,长期保持鲜花色彩鲜艳,酸香扑鼻,保护色素不损失。
 
      亚芯万寿菊青贮剂是专门针对万寿菊的特性而研发的一种微生物发酵剂,由多种高活力乳酸菌、酶及营养物质复配而成。台湾亚芯公司根据不同乳酸菌菌株之间的配伍和共生发酵的特点而研发的产品配方,协同作用强,效果显著,产品稳定性高,有促进鲜花快速发酵,同时降解和分离鲜花中的糖类,纤维素类物质及水分。青贮后的鲜花在加工过程中易烘干,易造粒,残留物少,色素更易萃取,并大幅提高浸膏萃取率。
 
产品作用

 *乳酸菌快速产生乳酸,降低pH值,抑制有害菌生长。

 *保护鲜花品质及色素含量,防止鲜花腐烂、发霉。

*乳酸菌与酶协同作用极强,分解有效鲜花打开细胞壁,释放叶黄素,分离鲜花中多余水分,使鲜花易烘干,色素易萃取。

*缩短青贮时间,减少青贮发热,提高青贮效率,及青贮品质。

*青贮后的万寿菊颜色鲜艳,质地柔软,有酸香味道,可长期贮存,利于后续加工处理。


产品规格

活性乳酸菌含量≥200亿个/克、复合酶及营养物质。


使用方法(详见应用说明书)

*溶解菌粉:100克青贮剂用40-80公斤清水溶解,水量可根据鲜花湿度和喷洒菌液度灵活掌握,水温20~30 ℃为宜。

 *菌液活化:菌粉溶解后常温放置1~2小时后使用更佳,并在24小时内用完。

*菌液喷洒:菌液以喷雾方式逐层均匀喷洒到万寿菊鲜花上。
 
*压实密封:喷洒菌液后快速压实、密封。


包装规格与用量

*铝箔抽真空包装,100克/袋,每袋可青贮20吨万寿菊鲜花。


详情请登录台湾亚芯官网www.yaxintaiwan.com  QQ:876293730

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