食品中铝快速检测试剂盒
含铝化合物在食品加工中作为食品添加剂大量使用，如馒头、发糕和油条中常用的泡打粉，其主要成分即为明矾（硫酸铝钾）。人体每日允许摄入的铝为1mg/kg体重，如果超过该摄入量就会对人体造成危害。铝会危害神经系统，特别对脑组织和智力危害明显；临床上发现铝与老年痴呆（阿尔茨海默症）、帕金森综合症等神经系统疾病及骨软化症、小细胞性贫血等有关，因此铝的摄入问题应当引起全社会的关注。
2014年7月1日起，三种含铝食品添加剂（碱性磷酸铝钠、铝硅酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉）将禁止用于食品加工和生产，馒头、发糕等面制品中不能添加含铝膨松剂（硫酸铝钾和硫酸铝铵），膨化食品中不得使用含铝食品添加剂。本产品可以让消费者快速准确判断食品中是否含有铝。
检测原理：
本产品采用比色方法，检测试剂可以和食品中铝络合，生成玫红色物质，反应快速，颜色鲜艳，适合于家庭判断食品中是否含有铝。
包装：
检测试剂A液（一瓶），检测试剂B液（一瓶），50mL管（一个），5mL管（一个），1mL吸管（一个），说明书（一份）。
规格：50次/盒
注意：
1、 本产品仅作定性检测，不为法定检测依据。
2、 油条、裹粉等煎炸面制品铝含量应小于100mg/L，其他面制品应不能检测到铝。
3、 当食品中铝含量超过100mg/L时，除了颜色更深外，还会有大量的玫红色沉淀生成。
4、 本产品无毒无害，对环境无污染，检测后溶液可直接倒入下水管道。
5、 检测完成后，将检测后溶液倒掉，50mL管和5mL小管使用纯净水冲洗干净，待干燥后拧紧盖子放于包装盒中。
6、 产品有效期半年，避光保存，放于阴凉干燥处。
产品购买网址：
http://item.taobao.com/item.htm?spm=686.1000925.1000774.25.8Lypqt&id=40349040286
北京安生绿源科技有限公司是一家由中国留学生创办并控股的高新技术企业，是一家为用户提供环境和食品安全总体解决方案的专业供应商。公司汇聚了一批长期从事相关领域产品和技术研究的专业人员，与 University of Illinois, Urbana-Champaign、中国科学院、中国轻工业环境保护研究所等国内外权威专家交流合作，旨在建立一个在食品和环境安全领域拥有核心专利技术优势的研发生产基地。根据中国国内发展情况及市场实际需求，将科研成果、产品研发、技术服务与市场客户进行有机衔接，融合基因、蛋白、细胞、发酵等生物技术，打造一个针对行业发展需求的生物酶高新技术成果应用转化平台，形成 “研发-生产-应用”为一体的酶制剂产业链。为食品企业、质量监管部门、地质矿物环境勘探部门、工业客户等提供从“前期预防监控到现场检测到修复”的食品与环境安全解决方案。从源头及生产过程中帮助客户提高产品质量，降低能耗及污染，帮助解决与百姓日常生活息息相关的食品和环境安全问题。
公司初期将推出便携式实时荧光生物传感器技术平台，主要运用自主创新的核酸酶特异识别、荧光特异标记技术、生物酶催化原理，结合光电检测技术及自动控制模块化分析系统，开发出可现场定量检测各项指标的的生物传感器荧光检测平台。可应用于食品安全和环境质量有害成分如重金属、毒素等化学残留物、微生物等的快速检测。目前已获得产品原型，技术居国际领先地位。公司将依托于此平台，针对国内市场需求和政策法规，开发一系列产品。现已开发出一款手持式实时荧光重金属铀定量检测仪，灵敏度高，准确可靠，操作简便，节能环保，安全可靠，是目前一款能够实现在野外实时定量检测重金属铀含量的产品。目前公司正在与国内有关部门进行合作，开发针对中国市场需求的产品应用方案。
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