食品检测试剂

丙酮酸检测试剂盒,K-PYRUV

基本信息
产品名称:
丙酮酸检测试剂盒,K-PYRUV
英文名称:
Pyruvic Acid Assay Kit
国产/进口:
进口
产地/品牌:
爱尔兰/Megazyme
型号:
手动100次,微板/分析仪1000次
参考报价:
优惠
总点击数:
3596
更新日期:
2026-04-03
产品类别:

性能参数

简介:
丙酮酸(丙酮酸盐)是一种α-酮酸,在各种生化途径中起着核心作用。作为发酵产物,丙酮酸可以大量存在,尤其是在深色啤酒中。这种酸也存在于葡萄酒、水果(如苹果)和奶酪中。这种酸的盐形式是各种膳食补充剂中与控制体重有关的活性成分。血液和尿液中丙酮酸的浓度是某些疾病的有用临床标志物。
原理:
在还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NADH)存在下,D-乳酸脱氢酶(D-LDH)将丙酮酸(丙酮酸盐)转化为D-乳酸和NAD+(1)。
                                    (D-LDH)
(1) 丙酮酸+NADH+H+——>D-乳酸+NAD+
在上述反应中形成的NAD+的量与丙酮酸的量是化学计量的。NADH消耗量是通过340 nm处吸光度的降低来测量的。
套件:
适用于手动格式进行100次测定(或自动分析仪格式进行1000次测定或微孔板格式进行1000项测定)的试剂盒。试剂盒包含完整的检测方法以及:
瓶1:缓冲液(22 mL,pH 7.4)加叠氮化钠(0.02%w/v)作为防腐剂。
在4°C下稳定2年以上。
瓶2:NADH。在-10°C以下稳定2年以上。
瓶3:  D-乳酸脱氢酶悬浮液(2.2 mL)。在4°C下稳定2年以上。
瓶4:丙酮酸标准溶液(5 mL,0.20 mg丙酮酸/mL)。稳定2年以上;在4°C下密封储存。
试剂溶液/悬浮液的制备:
1.使用随附的瓶子1中的内容物。在4°C下稳定2年以上。
2.将瓶子2的内容物溶解在10.5毫升蒸馏水中。在4°C下稳定约4周,或在-10°C以下稳定>2年(为避免重复的冻融循环,分为适当大小的等分试样并储存在聚丙烯管中)。
3.使用提供的瓶子3中的内容物。在第一次打开之前,摇动瓶子以去除可能沉积在橡胶塞上的任何酶。随后,将瓶子垂直存放。使用前,将瓶子旋转以混合内容物。在4°C下稳定2年以上。
4.使用随附的瓶子4中的内容物。稳定2年以上;在4°C下密封储存。
注意:丙酮酸标准溶液仅在对所用分光光度计的准确性有疑问或怀疑样品中的物质引起抑制的情况下进行测定。丙酮酸的浓度直接由NADH的消光系数决定。
概要:
用于啤酒、葡萄酒、果汁、食品和体液中丙酮酸的具体快速测量和分析。
说明:如果所有体积减半,使用MegaQuantTM波分光光度计(D-MQWAVE)可使手动测试次数加倍。
规格:100次测定(手动)/1000次测定(微孔板)/1000个测定(自动分析仪)
运输温度:环境温度
储存温度:短期稳定性:2-8oC,
长期稳定性:见单个组件标签
稳定性:在推荐的储存条件下>2年
分析物:丙酮酸
分析格式:分光光度计、微孔板、自动分析仪
检测方法:吸光度
波长(nm):340
信号响应:降低
线性范围:每次测定0.3至40µg丙酮酸
检测限:0.39mg/L
反应时间(分钟):~3分钟
应用示例:葡萄酒、啤酒、果汁、软饮料、奶酪、膳食补充剂、药品和其他材料(如生物培养物、样品等)。
方法识别:新方法

详见》http://equl.cn/goods.php?id=184

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