乙醇检测试剂盒/即用型，K-ETOH，K-ETOHLQR--性能参数，报价/价格，图片

基本信息

产品名称：

乙醇检测试剂盒/即用型，K-ETOH，K-ETOHLQR

英文名称：

Ethanol Assay Kit

国产/进口：

进口

产地/品牌：

爱尔兰-Megazyme

型号：

手动60次，微板/分析仪600次

参考报价：

优惠

销售商：

上海意果科技有限公司

总点击数：

15837

更新日期：

2026-04-03

产品类别：

食品检测试剂

性能参数

乙醇检测试剂盒是一种简单，可靠，准确的饮料和食品中乙醇测量和分析方法。乙醇普遍存在于食品中，不仅葡萄酒、啤酒和烈性酒制加工中需检测乙醇，许多低乙醇和无乙醇饮料、果汁和一些食品生产中也要检测乙醇，如巧克力、糖果、果酱、蜂蜜、醋和奶制品。很多非食品中也含有大量酒精，如化妆品和药品。

乙醇检测试剂盒，K-ETOH
原理：
乙醇的定量需要两个酶反应；在乙醇脱氢酶（ADH）催化的第一反应中，乙醇被烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）氧化为乙醛（1）。
（ADH）
（1）乙醇+NAD⁺——>乙醛+NADH+H⁺
然而，由于反应（1）的平衡有利于乙醇和NAD⁺，因此需要进一步的反应来“捕获”产物。这是通过在醛脱氢酶（Al-DH）和NAD⁺（2）的存在下将乙醛定量氧化为乙酸来实现的。
（Al-DH）
（2）乙醛+NAD⁺+H₂O——>乙+NADH+H⁺
在该反应途径中形成的NADH的量是乙醇量的两倍的化学计量。
套件内容：
瓶1：缓冲液（15 mL，pH 9.0）加叠氮化钠（0.02%w/v）作为防腐剂。
在4°C下稳定2年以上。
瓶2: NAD⁺。在-10°C以下稳定5年以上。
瓶3：醛脱氢酶溶液（3.25 mL）。在-10°C以下稳定2年以上。
瓶4：乙醇脱氢酶悬浮液（1.3 mL）。在4°C下稳定2年以上。
瓶5：乙醇标准溶液（5 mL，5 mg/mL）。稳定2年以上；在4°C下密封储存。

乙醇检测试剂盒(液体即用型)，K-ETOHLQR
原理：
乙醇脱氢酶（ADH）催化乙醇氧化为乙醛，同时还原烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD⁺）（1）。
（ADH）
（1）乙醇+NAD⁺——>乙醛+NADH+H⁺
在该反应途径中形成的NADH的量与乙醇的量是化学计量的。NADH是通过340nm处吸光度的增加来测量的。
套件内容：
瓶1：试剂1（120 mL）含有叠氮化钠（0.02%w/v）作为防腐剂。即用型。
在4°C下储存。请参阅各个标签了解有效期。
瓶2：试剂2（30 mL）含有叠氮化钠（0.02%w/v）作为防腐剂。即用型。
在4°C下储存。请参阅各个标签了解有效期。
瓶3：乙醇标准品（5 mL，5 mg/mL）在4°C下密封储存。请参阅各个标签了解有效期。

规格：60项测定（手动）/600项测定（微孔板）/600种测定（自动分析仪）
运输温度：环境温度
储存温度：短期稳定性：2-8°C，
长期稳定性：见单个组件标签
稳定性：在推荐的储存条件下>2年
分析物：乙醇
分析格式：分光光度计、微孔板、自动分析仪
检测方法：吸光度
波长（nm）：340
信号响应：增加
线性范围：每次测定0.25至12µg乙醇
检测限：0.093mg/L
反应时间（分钟）：~5分钟
应用示例：葡萄酒、啤酒、苹果酒、含酒精果汁、烈酒、利口酒、低醇/非酒精饮料、泡菜、水果和果汁、巧克力产品、醋、果酱、面包和烘焙产品、蜂蜜、酱油、乳制品、化妆品、药品和其他材料（如生物培养物、样品等）。
方法认可：基于该原理的方法已被美国分析化学家协会（AOAC 方法 2019.08，首次批准）、国际啤酒酿造联合会（IFU）、欧洲酿造协会方法 9.3.1、德国酿造协会（MEBAK）以及美国酿造化学家协会方法 Beer 4-F 所认可。

规格：60项测定（手动）/600项测定（微孔板）/600种测定（自动分析仪）
运输温度：环境温度
储存温度：短期稳定性：2-8°C，
长期稳定性：见单个组件标签
稳定性：在推荐的储存条件下>6个月
分析物：乙醇
分析格式：分光光度计、微孔板、自动分析仪
检测方法：吸光度
波长（nm）：340
信号响应：增加
线性范围：每次测定0.25至30µg乙醇
检测限：1.6mg/L
反应时间（分钟）：~7分钟
应用示例：葡萄酒、啤酒、苹果酒、含酒精果汁、烈酒、利口酒、低醇/非酒精饮料、泡菜、水果和果汁、巧克力产品、醋、果酱、面包和烘焙产品、蜂蜜、酱油、乳制品、化妆品、药品和其他材料（如生物培养物、样品等）。
方法识别：基于该原理的方法已获美国分析化学家协会认可（AOAC© 官方标准方法 SM 2017.07）。

详见》http://equl.cn/goods.php?id=32727
http://equl.cn/goods.php?id=139

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