三糖铁斜面
三糖铁斜面
(Triple Sugar Iron Agar)
用 途：
三糖铁斜面用于鉴别肠道菌发酵蔗糖、乳糖、葡萄糖及产生硫化氢的生化反应(GB/T4789.36-2008，GB/T4789.4-2008，《中华人民共和国药典》2005年版，SN0170-92 和GB13091-91)。
原 理：
蛋白胨、牛肉膏粉提供氮源、维生素、矿物质;乳糖、葡萄糖、蔗糖为可发酵糖类，其产酸时通过酚红指示剂测出，酸性呈黄色，碱性呈红色;硫代硫酸钠可被某些细菌还原为硫化氢，与硫酸亚铁铵中的铁盐生成黑色硫化铁;氯化钠维持均衡的渗透压;琼脂是培养基的凝固剂。
配方(每升)：
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蛋白胨 |
20g |
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牛肉膏粉 |
5g |
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乳糖 |
10g |
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蔗糖 |
10g |
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葡萄糖 |
1g |
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氯化钠 |
5g |
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硫酸亚铁铵 |
0.2g |
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硫代硫酸钠 |
0.2g |
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琼脂 |
12g |
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酚红 |
0.025g |
最终pH 7.4±0.2
使用方法：
1、 挑取待检菌的新鲜纯培养物，穿刺接种后，再划斜面，置培养箱36±1℃培养18—24h。
2、 观察结果。在三糖铁琼脂内只有斜面产酸并同时硫化氢阴性的菌株可以排除，其他的反应结果均有沙门氏菌的可能，同时也均有不是沙门氏菌的可能，对这些可疑菌需做进一步的生化试验。
质量控制：
下列菌株接种斜面后，36±1℃培养物18—24h，结果如下：
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菌 名
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菌 号 |
生长状况 |
斜面/底部 |
产气
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产硫化氢 |
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大肠埃希氏菌
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ATCC25922 |
良好 |
A/A |
+
|
- |
|
鼠伤寒沙门氏菌 |
CMCC(B)50115 |
良好 |
K/A |
+
|
+ |
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福氏志贺氏菌 |
CMCC(B)51572 |
良好 |
K/A |
- |
- |
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铜绿假单胞菌
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ATCC9027
|
良好 |
K/K |
-
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- |
注：“A”为产酸，“K”为产碱。
贮 存：三糖铁斜面贮存于4-8℃。贮存期三个月。
规 格：20个/盒
参考文献:
1. GB/T 4789.4-2008 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
2. SN0170-92 中华人民共和国进出口商品检验检疫行业标准 出口食品中沙门氏菌检验
3. GB/T 4789.36-2008 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 大肠埃希氏菌O157：H7NM检验
4. 《中华人民共和国药典》2005年版 微生物限量
5. GB13091-91 中华人民共和国国家标准 饲料中沙门氏菌的检验方法
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