特别提示：包括α-淀粉酶在内，本公司的所有产品仅可用于科研实验，严禁用于临床医疗及其他非科研用途！

产品名称：α-淀粉酶
英文名称：α-Amylase
产品货号：L10340
产品规格：100g|500g|2.5kg
 

属性

CAS号	9000-90-2
存贮条件	储存温度2-8℃

描述

应用	It has been used: .as a control enzyme in agar plate-based and carboxymethylcellulose-based clearing assays to screen cellulase activity. .for the hydrolysis of starch to explore the the role of wheat starch in frozen dough. .to inhibit Staphylococcus aureus biofilms.
产品介绍	淀粉酶是水解淀粉和糖元酶类的总称。广泛存在于动植物和微生物中，其种类很多，淀粉酶(amylase)一般作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖元等α－1，4-葡聚糖，水解α－1，4-糖苷键的酶。根据作用的方式可分为α-淀粉酶（EC3．2．1．1．）与β-淀粉酶（EC3．2．1．2．）。（1）α-淀粉酶广泛分布于动物（唾液、胰脏等）、植物（麦芽、山萮菜）及微生物。微生物的酶几乎都是分泌性的。此酶以Ca2+为必需因子并作为稳定因子，既作用于直链淀粉，亦作用于支链淀粉，无差别地切断α－1，4-链。因此，其特征是引起底物溶液粘度的急剧下降和碘反应的消失，最终产物在分解直链淀粉时以麦芽糖为主，此外，还有麦芽三糖及少量葡萄糖。另一方面在分解支链淀粉时，除麦芽糖、葡萄糖外，还生成分支部分具有α-1，6-键的α-极限糊精。一般分解限度以葡萄糖为准是35-50％，但在细菌的淀粉酶中，亦有呈现高达70％分解限度的（最终游离出葡萄糖）；（2）β-淀粉酶与α-淀粉酶的不同点在于从非还原性末端逐次以麦芽糖为单位切断α－1，4-葡聚糖链。主要见于高等植物中（大麦、小麦、甘薯、大豆等），但也有报告在细菌、牛乳、霉菌中存在。对于象直链淀粉那样没有分支的底物能完全分解得到麦芽糖和少量的葡萄糖。作用于支链淀粉或葡聚糖的时候，切断至α－1，6-键的前面反应就停止了，因此生成分子量比较大的极限糊精。从上述的α-淀粉酶和β-淀粉酶的作用方式，分别提出α－1，4-葡聚糖-4-葡萄糖水解酶（α－1，4－glucan 4-glucanohydrolase）和α－1，4-葡聚糖-麦芽糖水解酶（α-1，4－glucan maltohydrolase）的名称等而被使用。
别名	alpha-淀粉酶;细菌性淀粉酶;1,4-α-D-葡聚糖-葡萄糖水解酶;1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase;1,4-alpha-D-Glucan-glucanohydrolase

根据您的关注的α-淀粉酶(9000-90-2)(BR级)，1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase，1,4-α-D-葡聚糖-葡萄糖水解酶，细菌性淀粉酶，1,4-alpha-D-Glucan-glucanohydrolase，alpha-淀粉酶，您可能还对以下产品有需求：



名称：葡萄糖脱氢酶
货号：YT540
规格：100ml|1L
本酶为大肠杆菌表达的葡萄糖脱氢酶，并经简单纯化获得的可以确保达到一定酶活力的粗酶液，常用于葡萄糖的测定。

CAS：9028-53-9
外观：半透明黄色溶液
酶促反应：D-glucose + NAD(P)+ = D-glucono-1,5-lactone + NAD(P)H + H+
储存条件：-20℃，有效期1个月。

注意事项：
1. 由于本产品需新鲜制备，在您确认订购后约8个工作日才能发货。
2. 粗酶液的每次冻融均可能会引起部分失活，所以收到酶液后请根据需要进行分装，并置于-20℃或更低温度保存。
3. 随着保存时间的延长，酶活力会有一定程度的下降，收到产品后应尽快使用。
4. 本产品在生产和保存的过程中可能会有混浊或沉淀产生，融化后混匀即可，不影响正常使用。

名称：丙氨酸-缬氨酸转氨酶
货号：YT567
规格：100ml|1L
本酶为大肠杆菌表达的丙氨酸-缬氨酸转氨酶，并经简单纯化获得的可以确保达到一定酶活力的粗酶液，催化丙氨酸与缬氨酸的转氨基作用。

CAS：9054-65-3
外观：半透明黄色溶液
酶促反应：L-leucine + 2-oxoglutarate = 4-methyl-2-oxopentanoate + L-glutamate
储存条件：-20℃，有效期1个月。

注意事项：
1. 由于本产品需新鲜制备，在您确认订购后约8个工作日才能发货。
2. 粗酶液的每次冻融均可能会引起部分失活，所以收到酶液后请根据需要进行分装，并置于-20℃或更低温度保存。
3. 随着保存时间的延长，酶活力会有一定程度的下降，收到产品后应尽快使用。
4. 本产品在生产和保存的过程中可能会有混浊或沉淀产生，融化后混匀即可，不影响正常使用。

名称：苏氨酸脱氨酶
货号：YT599
规格：100ml|1L
本酶为大肠杆菌表达的苏氨酸脱氨酶，并经简单纯化获得的可以确保达到一定酶活力的粗酶液，用于催化苏氨酸脱氨，生成2-酮丁酸和氨。

CAS：9024-34-4
外观：半透明黄色溶液
酶促反应：
L-threonine = 2-oxobutanoate + NH3 (overall reaction) (1a) L-threonine = 2-aminobut-2-enoate + H2O
(1b) 2-aminobut-2-enoate = 2-iminobutanoate (spontaneous)
(1c) 2-iminobutanoate + H2O = 2-oxobutanoate + NH3 (spontaneous)
储存条件：-20℃，有效期1个月。

注意事项：
1. 由于本产品需新鲜制备，在您确认订购后约8个工作日才能发货。
2. 粗酶液的每次冻融均可能会引起部分失活，所以收到酶液后请根据需要进行分装，并置于-20℃或更低温度保存。
3. 随着保存时间的延长，酶活力会有一定程度的下降，收到产品后应尽快使用。
4. 本产品在生产和保存的过程中可能会有混浊或沉淀产生，融化后混匀即可，不影响正常使用。

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货号	名称	规格
YT569	S-ω-氨基酸转氨酶	100ml|1L
YT578	头孢菌素C脱乙酰酶	100ml|1L
SNM562	肌酐酶(CAH)	10KU
SNM589	黄嘌呤氧化酶(XOD)(EC1.17.3.2)	1KU
QN0374	中温α-淀粉酶	500g
QN0396	风味蛋白酶	500g
QN0456	尿激酶	10mg