最近有研究表明约3.5%-4%的成年人和6%-8%的儿童会出现经临床验证的食物过敏症,食品生产商会通过在食物的外包装上加上标签来注明成分,从而保护对某种食物过敏的人群。测试食物中存在的过敏原成分能够让食品生产商确保不在标签之上的以及有潜在危险性的过敏原不会进入到食物当中。
为了避免过敏原的污染,Neogen提供了一系列的检测产品,确保能够检测出原料、环境表面、CIP清洗水以及产品当中的目标过敏原。
Reveal 3-D食品过敏原检测卡
Neogen的Reveal 3-D食品过敏原检测卡测试设计独特,有3条检测线,几乎可以在任何地方对环境拭子和清洗水进行检测,确认其中是否存有少量或微量的目标过敏原。Reveal 3-D食品过敏原检测卡以独特的过载线为特色,旨在防止待测物浓度过高并向用户发出高阳性结果警报。样品制备和测试不超过10分钟,是现场过敏原测试的优良选择。
产品系列:
型号 名称 规格
902086G Reveal 3-D 杏仁 10个测试
902081S Reveal 3-D 甲壳类动物 10个测试
902082Q Reveal 3-D 蛋类 10个测试
8519 Reveal 3-D 麸朊/谷蛋白 20个测试
901031P Reveal 3-D 谷蛋白 10个测试
902087E Reveal 3-D 榛子 10个测试
8405 Reveal 3-D 芥末 10个测试
901041L Reveal 3-D 花生 10个测试
8535 Reveal 3-D 芝麻 10个测试
902093K Reveal 3-D 大豆 10个测试
8479 Reveal 3-D 全乳 10个测试