橄榄油中酚类物质分析
服务详情
橄榄油对健康的有益作用是众所周知的，且普遍认为一些有益作用是由橄榄油中发现的酚类化合物介导的。
酚类化合物的种类和浓度在植物组织中差异很大，橄榄苦苷是橄榄中最突出的酚类化合物。橄榄苦苷分子由三部分组成：一个多酚，即4-（2-羟乙基）苯-1,2-二醇，也叫羟基酪醇（HT），一个称为烯酸的类裂环烯醚萜和一个葡萄糖分子。橄榄苦苷具有抗氧化、抗炎、抗动脉粥样硬化、抗癌和抗衰老的特性，因此在地中海国家被作为食品补充剂。
羟基酪醇是一种苯基乙醛，是橄榄苦苷的主要降解产物。在自然界中，在果实成熟过程中或因橄榄加工的结果（如产油），橄榄苦苷浓度下降，羟基酪醇浓度增加。据报道，羟基酪醇有可能影响血脂水平。
另一种在橄榄中大量发现的化合物是酪醇。酪醇还存在于绿葡萄酒和绿茶中。尽管酪醇的抗氧化活性相对较低，但由于自氧化较少，因此更稳定。一些流行病学研究表明，富含生物酚的饮食与低风险心血管疾病存在高度相关性，这可能是因为酪醇的抗氧化特性，保护细胞免受氧化损伤。
百泰派克生物科技基于高稳定性、可重复和高灵敏度的分离、表征、鉴定和定量分析系统，结合LC-MS/MS提供可靠、快速且经济高效的酚类和裂环烯醚萜类化合物分析服务。
百泰派克可提供以下橄榄油酚的分析1． Oleuropein
2． Hydroxytyrosol
3． Tyrosol
公司简介
百泰派克生物科技--生物制品表征，多组学生物质谱检测优质服务商
北京百泰派克生物科技有限公司致力于为生物/制药和医疗器械行业提供质量控制检测和项目验证等
专业服务。公司实验室遵循NMPA、ICH、FDA和EMA等的法规和指导原则，通过CNAS/ISO9001
双重质量体系认证，建立了完备的质量体系，数据冷热/异地备份，设备定期计量/期间核查，软件审
计追踪，为客户提供一体化解决方案和技术服务，支持新药研发、药物申报注册和生产放行。
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1.公司采用ISO9001质量控制体系，专业提供以质谱为基础的CRO检测分析服务；
2.获国家CNAS实验室认可，为客户提供符合全球药政法规的药物质量研究服务；
3.业务范围覆盖蛋白质组学、多肽组学、代谢组学、生物药物表征、单细胞分析、
单细胞质谱流式、生信云分析以及多组学生物质谱整合分析等；
4.七大质量控制检测平台，满足您一站式服务需求；
5.服务3000+企业，10000+客户的选择；
6.致力于为您提供优质的生物质谱分析服务!
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