常规检测平台-----饲料概略养分分析
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常规检测平台-----饲料概略养分分析
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815
更新日期：
2021-05-25
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国际上通常采用1864年德国的Hanneberg和Stohmann提出的“概略养分分析方案”，将饲料中的养分分为六大类。即水分、粗灰分(Ash)、 粗蛋白质(CP)、粗脂肪或乙醚浸出物(EE)、粗纤维(CF)和无氮浸出物(NFE) 在概略养分分析方案中的水分、粗蛋白质、乙醚浸出物（粗脂肪）和粗灰分分别是样品中水、蛋白质、脂类和矿物质的概略分析值。样品中碳水化合物含量按照其物理化学性质的差异，在概略养分分析方案中被划分为无氮浸出物和粗纤维两部分。维生素含量不能通过概略养分分析方案分析确定。
1.水分
含于动植物细胞间，与细胞结合不紧密、容易挥发的水，称游离水或自由水；而与细胞内胶体物质紧密结合在一起、难以挥发的水，称结合水或束缚水。构成动植物体的这两种水分之和，称为总水分。
2.粗灰分(Ash)
粗灰分是样品在550~600 ℃高温炉中将所有有机物全部氧化后剩余的残渣。主要为矿物质氧化物或盐类，有时还含有少量的泥沙。
3.粗蛋白质(CP)
样品中一切含氮物质总称为粗蛋白质。包括真蛋白和非蛋白含氮(NPN)， NPN 有游离氨基酸、酰胺类、含氮的糖苷、生物碱、铵盐、硝酸盐、嘧啶和嘌呤等。
4.粗脂肪(EE)
粗脂肪是样品中脂溶性物质的总称。常规分析中是用乙醚浸提样品所得的乙醚浸出物，包括真脂肪和类脂。真脂肪系甘油三酯；类脂有脂溶性维生素、叶绿素、有机酸、树脂、固醇等。
5.粗纤维(CF)
粗纤维是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及果胶。纤维素是由β-1，4葡萄糖聚合而成的同质多糖，其营养价值与淀粉相似；半纤维素是由葡萄糖、果糖、木糖、甘露糖和阿拉伯糖等聚合而成的异质多糖。
6.无氮浸出物(NFE)
无氮浸出物是样品中有机物质中的无氮物质除去脂肪及粗纤维以外的部分，主要是由易被宠物消化利用的淀粉、菊糖、双糖、单糖等可溶性碳水化合物组成，此外，还包括水溶性维生素等其他成分。无氮浸出物含量越高，适口性越好，消化率越高。宠物食品中的无氮浸出物由下式计算而来:
1.水分
含于动植物细胞间，与细胞结合不紧密、容易挥发的水，称游离水或自由水；而与细胞内胶体物质紧密结合在一起、难以挥发的水，称结合水或束缚水。构成动植物体的这两种水分之和，称为总水分。
2.粗灰分(Ash)
粗灰分是样品在550~600 ℃高温炉中将所有有机物全部氧化后剩余的残渣。主要为矿物质氧化物或盐类，有时还含有少量的泥沙。
3.粗蛋白质(CP)
样品中一切含氮物质总称为粗蛋白质。包括真蛋白和非蛋白含氮(NPN)， NPN 有游离氨基酸、酰胺类、含氮的糖苷、生物碱、铵盐、硝酸盐、嘧啶和嘌呤等。
4.粗脂肪(EE)
粗脂肪是样品中脂溶性物质的总称。常规分析中是用乙醚浸提样品所得的乙醚浸出物，包括真脂肪和类脂。真脂肪系甘油三酯；类脂有脂溶性维生素、叶绿素、有机酸、树脂、固醇等。
5.粗纤维(CF)
粗纤维是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及果胶。纤维素是由β-1，4葡萄糖聚合而成的同质多糖，其营养价值与淀粉相似；半纤维素是由葡萄糖、果糖、木糖、甘露糖和阿拉伯糖等聚合而成的异质多糖。
6.无氮浸出物(NFE)
无氮浸出物是样品中有机物质中的无氮物质除去脂肪及粗纤维以外的部分，主要是由易被宠物消化利用的淀粉、菊糖、双糖、单糖等可溶性碳水化合物组成，此外，还包括水溶性维生素等其他成分。无氮浸出物含量越高，适口性越好，消化率越高。宠物食品中的无氮浸出物由下式计算而来:
无氮浸出物=DM-(CP+EE+CF+Ash+水分)
公司简介
北京兰博泰斯生物科技有限公司由中国农业大学、美国芝加哥大学、加拿大McMaster大学、中国科学院、中国检验检疫科学研究院、北京市营养源研究所等国内外一流大学、科研机构和企业资深专家，搭建的技术服务平台。应用国内外先进技术与设备、洁净动物房和良好的实验室，执行国际国内标准，为生命科学实验提供食品、药品安全评估、营养保健品功能评价、动物疫病诊断等技术服务。
目前，动物实验平台、病理实验平台、细胞实验平台、分子蛋白平台已正式投入使用，技术平台配有动物专用移动微屏障饲养系统、生化检测仪、血球仪、小动物活体成像仪、显微镜、冰冻切片机、蛋白纯化系统、全自动氨基酸分析仪、PCR仪、超高效液相色谱仪-三重四级杆质谱仪、液相色谱仪高分辨率质谱联用仪、多功能酶标仪等实验仪器。公司技术团队时刻把握科研动态，在实验操作及实验方案设计方面有着丰富的经验，可提供科研设计、报告解读与分析，病理切片读片、诊断、解读、分析，实验方法、步骤、实验过程记录、原始数据、图谱、表格、曲线、数据分析等整体实验服务。
平台宗旨：构建科研服务工匠平台，助力实现最大学术价值。
平台定位：以解决科研问题为目标，利用专业技术资源，为科研工作者提供医学科研样本检测、合作研究、开发及生产服务。
目前，动物实验平台、病理实验平台、细胞实验平台、分子蛋白平台已正式投入使用，技术平台配有动物专用移动微屏障饲养系统、生化检测仪、血球仪、小动物活体成像仪、显微镜、冰冻切片机、蛋白纯化系统、全自动氨基酸分析仪、PCR仪、超高效液相色谱仪-三重四级杆质谱仪、液相色谱仪高分辨率质谱联用仪、多功能酶标仪等实验仪器。公司技术团队时刻把握科研动态，在实验操作及实验方案设计方面有着丰富的经验，可提供科研设计、报告解读与分析，病理切片读片、诊断、解读、分析，实验方法、步骤、实验过程记录、原始数据、图谱、表格、曲线、数据分析等整体实验服务。
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