自然界万物生长，人类从植物中寻找食物，给人类提供源源不断的能量，另外还从一些植物中提取了人体所需的营养物质，像芦荟、灵芝、枸杞、银杏，这些植物中含有很多对人体健康的成分，利用其提取到的物质，给人们带来健康。

超声波萃取原理是超声波在液体介质中传播产生特殊的“空化效应”，“空化效应”不断产生无数内部压力达到上千个大气压的微气穴并不断“爆破”产生微观上的强大冲击波作用在中药材上，使其中药材成分物质被“轰击”逸出，加速植物有效成份的浸出提取。

超声萃取还有以下特点

1、              常温常压萃取；2能耗低，萃取效率高；3超声萃取成本低，经济效益显著，具有广谱性，适用性广；4不用区分萃取对象的性质；

社会在发展，科技在进步，超声萃取这项技术的应用，一定能造福我们的健康。