近期，多地市场监管部门发布了关于强化食品安全与冷链物流监管的通报，强调对食品中心温度及储运环境温度的严苛把控。在工业设备巡检领域，预防性维护同样对温度监测的效率与精度提出了更高要求。面对快速筛查与精准穿透的双重挑战，传统单一模式的测温仪器往往难以兼顾效率与合规。在此背景下，深圳市德图远大推出的 testo 104-IR BT 支持App连接的红外/刺入式测温仪，凭借创新的“双模”设计与数字化连接能力，为行业用户提供了更优的测温解决方案。

双模合一：兼顾高效筛查与精准定核

在实际检测中，非接触式红外测温速度快、不破坏被测物，但容易受表面发射率及环境影响；接触式刺入测温能获取核心真实温度，但逐一检测耗时较长。testo 104-IR BT 巧妙地将这两种模式融为一体：

• 红外模式，快速扫雷： 仅需扣动扳机，即可在毫秒级时间内获取物体表面温度。在冷库盘点或产线初筛时，运维人员可迅速对大量物品进行非接触式扫描，高效锁定温度异常区域。
• 刺入模式，精准验证： 当红外扫描发现温度偏差，或法规要求必须测量食品中心温度时，用户可随即展开仪器的折叠式刺入探头，直接深入物体内部获取核心温度数据。

这种“红外初筛+刺入确认”的闭环测温逻辑，既避免了单一红外测量的盲区，又减少了不必要的接触式测量频次，实现了检测效率与数据可靠性的有效平衡。

智能互联：数据管理迈向数字化

随着企业质量管理体系数字化转型的深入，传统手抄温度数据的方式不仅耗时，还易出错、难溯源。testo 104-IR BT 标配蓝牙功能，可无缝连接德图智能App（testo Smart App）：

• 实时传输与直观显示： 测量数据可即时传输至手机或平板终端，App界面清晰直观，便于读数。
• 图文并茂的测量报告： 用户可在App内为测量数据添加现场照片及文字备注，一键生成专业的测量报告。这对于HACCP合规记录、冷链交接单据以及设备巡检台账的建立尤为关键，助力企业实现无纸化、可追溯的质量管理。

坚固设计：无惧严苛工作环境

无论是生鲜加工区的潮湿环境，还是工业车间的油污粉尘，测温仪都需要经受住考验。testo 104-IR BT 具备IP65级防护等级，有效防尘防水，即便在严苛的食品加工环境中也能安心使用，且便于日常清洗消毒。其防跌落设计（可承受一定高度的跌落冲击）进一步保障了仪器的使用寿命，降低了企业的运维工具损耗。

深耕场景，实战应用见真章

• 食品加工与餐饮合规： 在熟食出锅、冷链到货抽检环节，质检员先用红外模式快速扫描外包装或食品表面，发现疑点后立刻使用刺入探头测量食品中心温度，确保杀菌彻底及冷链不断链，轻松满足HACCP体系审计要求。
• 冷链物流交接： 司机与收货方在交接时，使用该仪器测量货物表面及核心温度，并通过App当场生成包含时间戳与现场照片的交接报告，明晰责任归属，减少贸易纠纷。
• 工业暖通巡检： 维保人员对管道、阀门、配电柜进行日常巡检，红外模式快速排查过热点，遇到狭窄缝隙或红外难以准确测量的生锈管道，则使用接触式探头获取准确读数，数据同步至手机，便于后期趋势分析。

结语

          温度监测关乎安全、品质与效率。testo 104-IR BT 红外/刺入式测温仪，以双模测温打破单一工具局限，以智能互联赋能数据流转，以坚固品质应对严苛环境。深圳市德图远大将继续以专业的测量技术，助力各行业用户在精细化管理之路上稳步前行。