近日豆瓣平台发布公开内容《中国传统黄色色谱96色，首次完整公开，值得保存！》，梳理了各类场景下的黄色系色彩分类，而食安领域被污染的乳制品常出现异常发黄现象，其中黄曲霉毒素类污染是需重点防控的高致癌风险。安屿黄曲霉素M1快速检测卡可快速完成乳制品风险自检。

黄曲霉素M1污染风险深度解读

黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1在动物体内的代谢产物，主要存在于生鲜牛乳、奶粉、酸奶、奶酪等各类乳制品中，稳定性极强，常规加热杀菌无法将其分解去除。AFM1具有强致癌性，是乳制品食品安全重点管控指标，严格执行GB 2761国家标准，为乳品出厂必检项目。传统实验室检测流程长、成本高，难以适配收奶站、厂区现场的批量快速筛查需求。

安屿黄曲霉素M1快速检测卡核心参数与优势
安屿黄曲霉素M1快速检测卡属于安屿检测卡胶体金定性系列产品，基于竞争抑制胶体金免疫层析原理研制，核心性能如下：

· 检测时长仅需10分钟左右，无需大型实验室设备，现场即可完成全流程操作

· 检出限为0.5ug/kg（ppb），完全符合国家GB 2761限量管控要求

· 结果判读灵活：既支持肉眼直接对比T线、C线颜色深浅判定结果，也适配荧光/胶体金读数仪精准读数

· 样本前处理步骤极简，一线收奶员、质检人员经过10分钟简单培训即可独立上手操作

· 性价比高，适合批量大样本筛查，大幅降低企业自检的时间与人力成本

产品使用与储存注意事项

为保障检测结果准确，使用安屿黄曲霉素M1快速检测卡时需遵守以下要求：

1. 检测卡于2-30℃干燥环境下保存，有效期为1年，过期或铝箔袋破损的产品不可使用

2. 检测卡从冰箱中取出时应恢复到室温后打开，打开的检测卡应尽快使用以免受潮失效

3. 室温下放置10分钟判断结果，超过30分钟的结果仅作参考

4. 待检样品溶液需清亮、无混浊颗粒、无细菌污染，避免出现阻塞、显色异常等问题

乳制品黄曲霉素M1自检落地建议

建议乳品生产企业在生鲜奶进厂、成品出厂两个关键节点，每批次抽样用安屿黄曲霉素M1快速检测卡做初筛，疑似阳性样品再送第三方实验室用高效液相色谱法做精确定量，完全符合食安管控与HACCP体系建设要求。

安屿检测卡全系列真菌毒素快检产品均经过大量实际样品验证，筛查结果与国标方法符合性高，可帮助乳品企业、收奶站、市场监管机构大幅提升风险排查效率。需要选型、批量采购的客户，可联系安屿获取专属精准配套方案。

注：产品具体参数与操作要求以官方说明书为准。