基本信息
 

外观：白色结晶性粉末	CAS：57-88-5
化学式：C27H46O	密度：1.052 g/cm3
摩尔质量：386.65 g/mol	沸点：360℃（633 K）
熔点：148-150℃（271 K）	闪点：209.3±12.4℃
溶解度：难溶于水（0.095 mg/L，30℃）；溶于丙酮，苯，氯仿，乙醇，y醚，己烷，异丙基肉豆蔻酸酯，甲醇

“工作”经历

“职责“	“具体内容”
乳化剂	胆固醇可在制作水包油乳剂时作为乳化剂使用。
疫苗佐剂	AS01B中使用胆固醇制备脂质体作为佐剂用于降低QS-21的溶血性
软膏基质	可增加药剂中药用油脂的乳化和渗透，是一种亲水性和吸水性软膏基质，处方中常用浓度为0.3%-0.5%（W/W），以增加软膏的吸水能力，并且具有润肤功能。
脂质体膜材	胆固醇可作为膜材与其它磷脂辅料一同使用以制备脂质体
脂质纳米颗粒	搭配阳离子脂质，结构磷脂以及PEG化脂质制备LNP，用于核酸药物/疫苗的递送，有效提高脂质膜的流动性和稳定性。
未完	待续

作为化学前体
在细胞内，胆固醇也是几种生化途径的前体分子。例如，它是钙代谢中合成维生D和所有类固醇激素的前体分子，包括肾上腺激素皮质醇和醛固酮，以及性激素黄体酮、雌激素和睾酮及其衍生物。



参与生物代谢
胆固醇在体内循环。肝脏将胆固醇排泄到胆汁中，然后储存在胆囊中，然后以非酯化形式（通过胆汁）将它们排泄到消化道中。通常，大约50%的排出胆固醇被小肠重新吸收回血液中。